South African Kwanzaa Foods

South African Kwanzaa Foods


A celebração de Kwanzaa é comemorado por afro-americanos e de todo o mundo em torno do mesmo tempo os cristãos celebram o Natal e judeus celebram Chanucá. Como em outras religiões, existem alimentos tradicionais que são servidos neste feriado, na África do Sul e em outros países onde Kwanzaa é comemorado todos os anos. Muitos destes alimentos são pratos populares da cozinha americana dominante também.

Gumbo Ya Ya

Gumbo é um dos pratos mais populares que vêm da refeição tradicional Kwanzaa, como se tornou um grampo da cultura Cajun e da cozinha de estados como Louisiana. Em algum lugar entre uma sopa e cozido, gumbo tem carne, frutos do mar frescos que varia de camarão para vieiras, e uma variedade de legumes frescos todos preparados para baixo por horas em uma espessa delicioso plasma de especiarias, farinha e manteiga conhecido como um roux,. Este prato é servido frequentemente no início da refeição Kwanzaa na África do Sul, mas não é incomum que as pessoas só para comer gumbo para toda a refeição.

Croquettes

Croquetes são um prato popular na África do Sul durante Kwanzaa e são servidos frequentemente como o principal campo de carne da refeição tradicional do feriado, entre outras opções. Estes croquetes pode ser feita a partir de uma variedade de carnes, que vão desde carne para a Turquia, e consistem de rolar bolas de carne através de especiarias e migalhas de pão, permitindo o tempero para marinar na carne para que ele se torna incrivelmente saboroso. Eles também devem ser mergulhados em uma mistura de ovo e água temperada para que as migalhas de pão cumpri-los. Estas bolas de carne são, em seguida, frito em óleo por cerca de três a cinco minutos e, em seguida, servido, muitas vezes com molho.

Collard Greens

Couve são um prato tradicional servido na África do Sul durante a refeição tradicional de Kwanzaa e são um prato popular no mundo inteiro. As pequenas plantas verdes folheadas são cozidos com outros legumes e, em seguida, transferidos para um pote com outros líquidos e especiarias, como a pimenta, açúcar mascavo e vinagre. Outros ingredientes podem ser adicionados, tais como bacon, que vai dar a estes verdes um sabor mais profundo, mais complexo. Muitas pessoas comem couve, adicionando um pouco mais de vinagre e molho quente para cada uma de suas porções, dando-lhes um sabor picante e refrescante, complementando os outros alimentos tradicionais.