Vinho quente temperado, também chamado de vinho quente, é um dos favoritos em partidos de feriado. É feito por aquecimento vinho e adicionando as especiarias como ele cozinheiros. É popular na América, especialmente nos estados com climas mais frios, mas ainda mais popular na Europa.
História
Na era medieval, as pessoas bebiam vinhos temperados para se manter saudável durante invernos longos e frios. Eles descobriram que a bebida tinha vantagens sobre água. Na verdade, eles chamaram os Hipocris vinho após Hipócrates, o médico famoso da época. Vinho aromático mantido a sua popularidade ao longo dos séculos. Mulling era comum durante o Renascimento como forma de manter o vinho armazenado de forma inadequada a partir de estragar, e vinho quente era uma bebida popular de férias na idade de Chaucer. Vinho aromático quente tornou-se um grampo em celebrações na era vitoriana também, incluindo em festas infantis.
Significado
Vinho aromático como uma bebida de férias é melhor exemplificada na Alemanha. Principais cidades em Bavaria segurar mercados de Natal ao ar livre luxuosos onde o vinho é servido em canecas. Os moradores locais chamam de Glühwein e são livres para beber em público.
Os álcoois a usar
A única constante no vinho aromático quente é que ele contém algum tipo de vinho tinto --- vinho branco não vai bem com o forte aroma das especiarias. O vinho tinto pode ser um vinho barato, como Carlos Rossi, ou o mais fino Shiraz. Algumas pessoas adicionar álcool adicional, como bourbon ou cidra. No entanto, colocar em demasiado licor pode estragar o sabor e torná-lo um pouco forte demais.
Ponderando especiarias
A maioria das lojas de vinho vender sacos de especiarias mulling, especialmente no inverno. Os sacos de pano são geralmente cerca de 2 polegadas por 1 polegada. Cada um contém uma mistura de especiarias, como canela e cravo. Uma vez fechado o saco é embebido no vinho aquecida, o vinho absorve as especiarias através do tecido. Cada saco pode ser usado para vários lotes: Um pouco vai um longo caminho.
Receitas
Em vez de usar um saco de ponderando especiarias, muitas pessoas optam por adicionar os ingredientes individualmente. Exceto canela e cravo ingredientes populares são açúcar, laranja e limão cascas, mel, sementes de cardamomo e pimenta. Muitas vezes, as pessoas que servem o vinho no jantar ou cocktail oferecer paus de canela como stir varas para aumentar ainda mais os sabores.