Sobre Roasting Chestnuts

Sobre Roasting Chestnuts


Assar castanhas serve a dois propósitos, ser capaz de criar um lanche e alimentos fonte saudável, mas também para a criação de uma atividade que pode ser compartilhado por amigos e familiares durante a época natalícia.

Os Fatos



A castanha é uma porca comestível que é cultivada a partir de uma árvore de castanha. Castanhas são saborosos e pode ser assado para criar um sabor que pode ser apreciado por si só ou com outros alimentos. Assar castanhas criar um sabor e aroma que cria atmosfera e permite uma experiência de comer agradável.

Tipo



Existem quatro tipos de castanhas que podem ser assadas. Os americanos, chineses, europeus e da Castanha japonês. O Chestnut americano é encontrado estados do sul e do leste dos EUA e é popular para assar especialmente durante a época natalícia. A castanha chinês é muitas vezes referida como a castanha asiático e é cultivada na China. Este castanha é popular em muitos pratos asiáticos. O Chestnut Europeia é uma das castanhas doce degustação e é bem procurado pelos apreciadores de castanheiros. O Chestnut japonês é cultivado e pegou no Japão.

Identificação



A castanha pode ser encontrada crescendo em uma árvore de castanha e podem ser identificados na árvore ao ser envolto por uma casca exterior verde espetado chamado de rebarba. A broca tem um aspecto semelhante a um cardo. O castanheiro é sobre o tamanho de um arbusto grande e às vezes pode ser confundido como um arbusto. Castanhas são removidos da árvore quando a rebarba começar a dourar e separação, a camada externa é então eliminado. A castanha-prima é geralmente de cor castanha clara. Quando uma castanha é torrado ele pode aparecer marrom escuro, quase preto, e, inicialmente, ter um olhar molhado, como os óleos da castanha são liberados durante o processo de torra. Um aroma queimado smoky pode ser facilmente reconhecido como as castanhas estão sendo assado.

Tamanho



O tamanho de uma castanha assada é aproximadamente do tamanho de uma moeda de cinquenta cento de diâmetro. O tamanho da castanha não difere muito entre antes de ser sido torrado do que depois. Se a castanha ainda está em sua casca espinhosa que pode ser tão grande como bola de golfe.

Função



Para castanhas assadas, uma fonte de calor deve primeiro ser estabelecida. Um incêndio ou um forno são as formas mais tradicionais para assar as castanhas. Um recipiente para armazenar as nozes é essencial para assar de modo que as castanhas cozinhar uniformemente e não queimar. A pipoca ou porca fogão é uma panela coberta com cabos longos. As castanhas podem ser colocados na panela e girado com a mão a cada três minutos sobre uma chama aberta. Uma assadeira de alumínio frustrou também serve como uma boa superfície em que a castanhas assadas. Castanhas também pode ser cozido em fogo médio em uma frigideira no fogão. Geralmente castanhas levar cerca de 20 minutos para assar completamente em um meio de fonte de calor elevada. Quando as castanhas são terminou sendo assado eles vão quebrar ligeiramente aberta. Castanhas tendem a fazer um estalo quando os óleos são liberadas a partir do interior da porca. Eles podem ser servidos em sacos de papel e polvilhada com sal ou com um canela leve e revestimento de açúcar.

Historia de

A tradição honrada tempo de assar castanhas é popular durante a maioria dos períodos de férias como uma maneira de trazer a família e amigo de aproximar por ser reunidos ao redor do fogo ou lareira. Na Itália, castanhas costumava ser rotulada comida de um homem pobre como eles eram um alimento básico facilmente cultivadas e seriam usados ​​para alimentar os menos afortunados em várias ocasiões. Castanhas foram usadas durante séculos como uma boa fonte de carboidratos e vitamina C.