Quando alguém com uma alergia a amendoim ingere um amendoim, seu sistema imunológico libera imediatamente anticorpos chamados imunoglobulinas que lutar contra a proteína invasora encontrada no alimento. Estes anticorpos também causam a liberação de outras substâncias químicas no organismo chamado histamínicos. Dependendo de como a pessoa é alérgica, ele pode sofrer de sintomas como erupções cutâneas, urticária, dores de estômago, olhos lacrimejantes, coceira e tontura. Se você está oferecendo um lanche para um grupo de pessoas, servir itens que não contenham amendoim ou óleo de amendoim no caso de alguém é alérgico.
Fruta Fresca
Fornecer frutas frescas, como laranjas, maçãs, pêssegos e ameixas para um lanche que pode ser comido em qualquer lugar. Além disso, fazer uma salada de frutas de morangos, mirtilos, banana e melão para servir como um lanche em uma tigela. O Centro de Controle de Doenças recomenda que você comer várias porções de frutas por dia. Em seu site, eles fornecem uma ferramenta interativa que permite determinar exatamente quantas porções você precisar com base em seu nível de idade, sexo e atividade. Um serviço é definido como uma peça de fruta média, 1/2 xícara de frutas em conserva ou 1/4 xícara de frutas secas.
Legumes e Dip
Outra opção saudável é fornecer legumes e mergulho como um lanche. Use uma variedade de vegetais coloridos, como cenoura, aipo, de cores diferentes pimentões, brócolis e couve-flor. Fornecer várias opções de mergulho, tais como rancho, azul queijo ou molho italiano. Para aumentar o quociente de saúde, use baixo teor de gordura ou molhos sem gordura. Este lanche também pode ser preparado com antecedência, cortando e descascando os legumes em pedaços médios. Coloque os vegetais em uma bandeja e guarde na geladeira coberto de plástico.
Cheese and Crackers
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que você consumir pelo menos duas a três porções de produtos lácteos por dia. Uma maneira de obter uma porção de produtos lácteos é para fazer um lanche queijo e biscoitos. No entanto, muitos queijos são ricos em gordura, assim que olhar para baixo teor de gordura ou queijo sem gordura para servir com biscoitos que também são pobres em gordura. Uma porção de queijo é definida de 1,5 para 2 onças de queijo. Verifique o rótulo para a recomendação do fabricante do alimento, como o que uma porção é para uma marca particular. Além disso, verifique rótulo ingrediente do biscoito e embalagem para garantir o cracker não é feita com óleo de amendoim.
Pipoca
Pipoca tem uma má reputação, porque muitas pessoas pensam de pipoca cinema, que é carregado com gordura e sal. No entanto, pipoca planície fica a apenas 100 calorias para a 5 xícara de servir. Com apenas 5 g de gordura e 5 g de fibra dietética, a pipoca é um lanche ideal saudável e livre de amendoim. Adicionar sabor à sua pipoca por mistura de especiarias, como alho em pó, especiarias de pizza ou manjericão seco. Adicionar um sabor queijo por ralar queijo parmesão fresco sobre a pipoca. Só não se esqueça de usar um óleo vegetal, tal como óleo de canola, quando popping. Verifique a etiqueta da nutrição na pipoca pré-embalados para se certificar de que ele não contém óleo de amendoim.