Será que Cabernet Sauvignon Go Bad?

Será que Cabernet Sauvignon Go Bad?


Cabernet Sauvignon é um vinho tinto encorpado melhor apreciado quando servido entre 55 a 65 graus Fahrenheit. O vinho é envelhecido por optimamente uma década inteira e, normalmente, não introduzidos em três a quatro anos após a colheita. Os vinhos tintos são sensíveis à oxidação, um processo químico que ocorre devido à exposição ao ar a partir do armazenamento incorreto e pode arruinar o sabor de um cabernet sauvignon.

Temperatura

Os vinhos são armazenados melhor ou envelhecido em uma adega de vinho entre 40 e 65 graus Fahrenheit, com uma temperatura ideal de 52 graus. Flutuações de temperatura pode danificar o sabor, por isso é essencial para se preparar para variações sazonais e garantir que não há grandes mudanças ocorrem. Uma instalação de armazenamento quente é mais claramente correlacionado com uma degeneração na qualidade do vinho. Cabernet Sauvignon são propensas à deterioração mais rápida em temperaturas quentes.

Isolamento

Designar uma área isolado do tráfego de pé pesado para armazenar o vinho. A exposição a vibração frequente pode levar a um produto final danificada, devido ao excesso de movimento perturbar o processo de envelhecimento natural do vinho. Aspiradores, máquinas de lavar louça e secadores também causar excesso de movimento e não deve ser em qualquer lugar perto do vinho.

Luz

Cabernet Sauvignon são melhor envelhecido em trevas. Criar uma adega em casa em um local escuro, isolado. Cobrir completamente todas as janelas e manter a porta fechada para a área, tanto quanto possível. O excesso de luz em uma base regular pode arruinar o sabor de um cabernet sauvignon. Viagens ocasionais para a adega não deve causar luz suficiente para danificar o vinho, mas é essencial para evitar a exposição constante ou flutuação.

Umidade

Uma cortiça excessivamente seco vai encolher, o que irá danificar o selo da garrafa de cabernet sauvignon, permitindo ar para acelerar a oxidação e destruir o produto. É importante assegurar humidade suficiente na cortiça para permitir que o vinho com a idade óptima. A melhor maneira é colocando a garrafa de lado, fazendo com que a cortiça para ser hidratada pelo conteúdo. Invista em prateleiras que permite que as garrafas de vinho para deitar com segurança em seus lados.