As pessoas diagnosticadas com doença celíaca devem aderir a uma dieta livre de glúten. O glúten é uma proteína encontrada em cereais como cevada e trigo, que são ingredientes comuns em alimentos, tais como pão, cereais e massas. Comer pode ser um desafio sem glúten, e encontrar restaurantes com menus sem glúten pode ser difícil. A área metropolitana de Detroit tem muitos restaurantes com itens de menu sem glúten.
GF Cucina de
Localizado na Praça Central de Foxhill em Sterling Heights, GF Cucina de um restaurante totalmente isenta de glúten. Ter orgulho em ensinar os seus clientes sobre os benefícios de um estilo de vida livre de glúten, de Cucina serve almoço e jantar em um ambiente familiar casual. O menu oferece vários tipos de cozinha ideal para celíacos, com entradas que vão de hambúrgueres e peixe para grampos italianos como berinjela parmesão e macarrão e almôndegas. O menu infantil apresenta clássicos simples como macarrão e queijo, tiras de frango e cachorros-quentes.
Passaporte Pizza
Passaporte Pizza tem mais de 20 locais em toda a área metropolitana de Detroit e também oferece entrega e catering. Sua massa é preparada em cozinhas sem glúten certificados, e toda a equipe é treinada para evitar a contaminação cruzada com produtos sem glúten em todo o processo de cozimento. Passport oferece pizzas finas, jogou mão e deep-dish com uma variedade de coberturas. Além de pizza, que oferece jantares de frango, asas, massas, saladas, sanduíches e sobremesas.
Lugar de Pete
Lugar de Pete em Ferndale serve almoço tarde e jantar em um ambiente de luxo contemporâneo. O restaurante oferece uma mistura de cozinha italiana e americana, e muitos itens de menu podem ser preparados sem glúten, incluindo a maioria das massas. As entradas incluem corações de alcachofra sautée e uma variedade de sopas e saladas. Pratos como frango marsala, sautée salmão, ravioli e filé mignon completam o menu. Pete serve café da manhã e brunch aos sábados e domingos, e internet sem fio gratuita está disponível para todos os clientes.
Adiamo
Adiamo, um restaurante italiano de luxo que serve almoço e jantar, tem 11 locais em toda a área metropolitana de Detroit. Todos os itens no menu "Adiamo magra" são preparados glúten, soy- e porca-livre. "Adiamo Lean" opções de menu no total sob 600 calorias e dispõem de três campos, incluindo uma entrada e sobremesa. -Friendly opções celíaca incluem peixe branco hambúrguer grelhado no carvão, vitela bife e frango recheado. Aulas de culinária, degustação de vinhos e música ao vivo são oferecidos com freqüência, e reservas são recomendadas.