Neste mundo rápido, saudável, barato jantares são muitas vezes substituídos por fast food. No entanto, como receber as crianças na ação salienta, "... suas escolhas alimentares terá uma impressão em seus filhos e as decisões nutricionais que eles fazem quando estão sozinhos." Planejar e preparar modelos jantares familiares saudáveis e baratos boa nutrição e sabedoria financeira seus filhos mais tarde irá imitar os adultos.
Plan Ahead
A chave para culinária saudável e amigável, de orçamento é tomar o tempo para planejar com antecedência. A American Dietetic Association (ADA) recomenda, "ter tempo para planejar suas refeições e listas de compras. Você vai ver grandes benefícios nutricionais, e sua conta bancária vai agradecer." Com isto em mente, sentar-se no fim de semana para planejar jantar refeições da família para a próxima semana. Anote cada refeição e que dia você vai servi-lo, e em seguida, faça uma lista dos ingredientes que você vai precisar para comprar no supermercado. Por exemplo, se você planeja fazer burritos na segunda-feira eo único ingrediente que você tem na mão é re-frito grãos, escrever artigos, como queijo, tortillas, salsa, alface, tomate e creme de leite em sua lista para completar a refeição. Plano de refeições de modo a que os ingredientes que você compra ainda estará fresca no dia em que servi-los. Incluir as crianças neste processo, encorajando-os a sugerir as refeições que eles gostam, e ajudá-lo a descobrir os ingredientes necessários para cada um.
Ingredientes básicos
Em um artigo intitulado "Comer saudável em um orçamento", a ADA aconselha os leitores a "sempre tem feijão, arroz, massas, aveia e cevada na despensa." Esses grampos são formas saudáveis para adicionar fibras e pratos como sopas, massas, guisados e pães caseiros também sem aumentar acima do preço. Outros ingredientes básicos jantar saudável para manter a mão incluem massas de grãos inteiros, baixo teor de gordura e baixo teor de sódio sopas enlatadas, ervilhas secas, mix de cozimento baixo teor de gordura, batatas, cebolas e legumes enlatados. Estes itens podem ser combinados com carnes e legumes frescos para criar deliciosas refeições panela de barro, carne e torta de vegetais, pizzas e ensopados. Manter esses itens estocados na despensa irá limitar os itens extras que você precisa comprar cada semana para criar esses jantar refeições saudáveis e orçamento-friendly.
Vendas e Estações
Loja de vendas e estações para aumentar a variedade em seus jantares de família sem quebrar o orçamento. Aproveite o tempo para ler os folhetos de supermercado e cupons que vêm no correio, e observe o que produzir, carnes, aves e produtos secos estão à venda. Estocar os itens sua família, especialmente goza, e pacote e congelá-los para jantares futuras. Por exemplo, se a sua família gosta de frango em uma base regular e super mercado tem peitos de frango desossados para US $ 1,50 por libra, comprar várias libras e colocá-los em sacos de congelação em porções família do tamanho de refeição a ser utilizada para várias receitas mais tarde. Shop in-temporada produzir para conseguir as melhores ofertas em frutas e legumes. Na queda, desfrutar de vendas em maçãs, e cozinhá-los com costeletas de porco. No inverno, incorporar abóbora em farto sopas e ensopados. Na primavera, emparelhar com morangos melancia para refrescar saladas de frutas. E no verão, desfrutar de tomates frescos em pratos italianos e mexicanos.