Saladas de Inverno

Saladas de Inverno


Saladas de Inverno são opções saudáveis ​​e satisfatórias para o outono e inverno meses. Eles usam frutas da época, legumes, sementes e nozes para fazer combinações de sabores originais e apetitosos. Estas alternativas de clima frio para o trabalho salada verde básico como lados ou pratos principais, e são uma maneira de permanecer saudável durante todo o ano. Saladas de inverno pode ser servido em quase qualquer lugar, desde jantares para potlucks, e seus ingredientes podem ser encontrados na maioria dos supermercados locais.

Roasted salada de abóbora

Esta salada combina rúcula, abóbora assada, queijo feta e pepitas (sementes de abóbora descascados) para uma mistura saborosa de doces e salgados. Para começar, atirar pedaços de abóbora açúcar --- um tipo de doce de abóbora --- com azeite de oliva, pimenta preta e vermelha, sal e seis dentes de alho em uma panela rasa. Assar a mistura de abóbora em um forno a 350 graus por cerca de 30 minutos, virando ocasionalmente. Retire a panela do forno e retire o alho. Esmalte a abóbora: regue 2 colheres de sopa. de xarope de bordo sobre ele e roast-lo por cinco a 10 minutos a mais. Deixe esfriar e adicione-a ao rúcula. Em uma tigela, amasse o alho com 3 colheres de sopa. de suco de limão, 1 colher de sopa. de mostarda Dijon e 1 colher de chá. de xarope de bordo. Adicione 3 colheres de sopa. de azeite e bata toda a mistura bem. Regue o molho sobre a abóbora e rúcula e decore com queijo feta e pepitas tostadas.

Espinafre e salada de camarão

Espinafre, camarão, ervilhas, tomates, uma cebola e um pimentão Serrano são a base deste picante, salada morna. Sautee uma cebola picada por quatro minutos. Adicionar um pimentão Serrano, 1 colher de chá. de gengibre ralado, ½ colher de chá. de sementes de cominho e ¼ colher de chá. de açafrão. Cozinhe a cebola eo pimentão mistura por mais dois minutos. Adicionar 2 ½ colheres de sopa. de suco de limão e sal e pimenta a gosto. Em uma tigela separada combinar 8 xícaras de espinafre, ½ xícara de tomates pela metade uva e 1 xícara de ervilhas de bebê. Adicionar £ 1 de grande refrigerados, camarão, pré-cozidos, e, em seguida, casaco tudo com o molho de pimentão quente.

Repolho da Apple Slaw

Repolho, maçãs e uma base de maionese compõem este slaw sazonal. Misture ½ xícara de maionese, ¼ xícara de creme de leite, 2 colheres de sopa. de vinagre de maçã, ½ colher de chá. de sementes de aipo, ½ colher de chá. de sal kosher e 1/8 colher de chá. de pimenta. Bata-los juntos em uma tigela média, e em seguida, adicione um todo, com casca, cortada maçã Fuji. Atire 2 xícaras de repolho roxo picado e 2 xícaras de repolho verde ralado juntos. Regue o molho sobre o repolho, revestindo-o bem. Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.