Saladas cair

Saladas cair


Primavera e no verão significa roupas saladas frescas. Só porque a queda é aqui não significa que você tem que se contentar com alface mole, tomates ou pepinos crunchless cansados. Faça as suas saladas com verduras e frutas da queda para refletir a generosidade de outono. Ou olhar para sua despensa para grampos enlatados e secos que você pode jazz com ervas, vinagres e óleos.

Vegetais do outono

Abóbora, cenoura, abóbora, beterraba e couve de Bruxelas são apenas alguns vegetais que atingiram a produção de stands no outono. Com exceção da cenoura, a maioria tem de ser cozinhada. Assar os legumes para trazer a sua doçura. Vestido com um curativo vinagre de cidra da maçã e sirva em temperatura ambiente. Cenoura crua em fatias, beterraba cozida e mandioca escaldados fazer uma salada colorida do outono vegetal. Couve-flor Blanch em água fervente por alguns minutos, em seguida, mergulhar em água gelada. Quebre florettes e misture com óleo de noz, nozes picadas e vinagre de vinho branco.

Frutas cair

Queda frutas são ideais para saladas de frutas saborosas. Waldorf é um excelente exemplo, uma combinação de maçãs, passas, aipo e nozes em um molho de maionese. Considere um slaw de maçãs vermelhas brilhantes nítidas, complementado por um suco de frutas cítricas vestir com cominho e pimenta caiena para um toque de especiarias. As peras são suaves e em seu pico no outono. Combinar peras em fatias com queijo bleu, amêndoas e folhas do espinafre do bebê. Tente uma toranja vermelha, abacate, brócolis e salada de alface manteiga. O abacate derrete no sumo de toranja, de modo nenhum curativo é necessária.

Fresh From Copa

Hopping John salada, uma combinação de Black-Eyed Peas, aipo, presunto picado, vinagre e arroz é tradicionalmente servido quente no Ano Novo no Sul para a boa sorte, mas não há nenhuma razão você não pode servi-la como uma salada temperatura ambiente por a queda. Tabule, uma salada de verão, é feita com trigo rachado, tomates, Parley e suco de limão. Mude-se para o outono usando cranberries, nozes picadas, fatias de laranja com um suco de limão e molho de azeite.

Poder de batatas

Salada de batata feita com maionese e ovos cozidos é um grampo de verão para piqueniques. Dê um toque salada de batata queda. Adicione o aipo e as cebolas vermelhas que você sautée brevemente em pingos de bacon. Adicionar como muito vinagre de maçã, pois há pingos de bacon. Ou experimente uma salada de batata quente feito com fatias de lingüiça cozida.