De acordo com o Censo dos EUA de 2006, mais de 8 milhões de pessoas residem em New York City. A área também foi palco de cerca de 48 milhões de turistas em 2010. Milhões de diners descer sobre coleção da cidade de restaurantes ecléticos, com alguns preferem alimentos orgânicos e saudáveis. Para aqueles contando calorias e gordura em-take, Nova Iorque, apresenta um punhado de restaurantes especializados em saladas.
Chop't criativa Salada Empresa
Chop't criativa Salada Companhia opera seis restaurantes em toda a região de Nova York, incluindo lojas em Union Square, a Times Square, o distrito financeiro e três em Midtown. O serviço de balcão, estabelecimentos salad bar oferecem uma série de opções, incluindo mais de 25 curativos e 50 ingredientes para fazer saladas. Como um bônus adicional, a cada 60 dias Chop't oferece um conjunto de novas saladas sazonais. O restaurante também serve saladas em envoltórios também. Chop't experimenta longas filas durante a corrida do almoço, tipicamente 11:00-13:00, no entanto, as equipes de trabalho grande e eficiente ajudar a manter o tempo de espera para baixo.
Apenas salada
Apenas salada possui cinco restaurantes situados em Nova York, incluindo o Distrito da Moda, Murray Hill e 30 Rockefeller Plaza. As características do restaurante sopas, wraps, saladas criadas pelo chef e um bar de saladas equipado com mais de 50 ingredientes. Os trabalhadores preparar seus ingredientes e pique sua salada bem na frente de você. O restaurante também inclui um bar de iogurte congelado. Para o jantar eco-consciente, apenas salada oferece saladeiras reutilizáveis em uma variedade de cores diferentes para apenas US $ 1. Os hóspedes que utilizam a bacia reutilizável receber dois toppings livres em sua salada com cada visita.
Ilha Salad
Inaugurado em resposta à falta de alimentos saudáveis encontrados em Harlem, Ilha Salada é especializado em saladas e wraps orgânicos, incluindo uma ampla variedade de amostragens salada. O serviço no balcão restaurante destaca ingredientes do Caribe com temas tais como vinagrete idiota e vinagrete de manga Caribe, bem como um chá gelado mistura com soda gourmet bar de bebidas. Coloridas apresenta uma decoração ilha de salada paredes de tijolos expostos, iluminação embutida, pisos de madeira dura e de encosto alto cabinas de madeira. Os hóspedes também podem jantar em um pátio ao ar livre localizado atrás do restaurante.