As primeiras versões do molho russo incluídos caviar, que é considerado um ingrediente muito russo. Hoje, os ingredientes de molho de salada russa variar de receita para receita, mas são feitos com ingredientes domésticos mais comuns. Molho russo é uma cor suave, cremosa vermelho, com um sabor picante. Molho russo pode ser usado sobre saladas verdes ou massas, ovos cozidos, frango, ou sanduíches. Fazendo o seu próprio molho russo irá habilitá-lo ao sabor doce, ao contrário de comprá-lo pré-fabricados em uma garrafa.

Ingrediente principal

A maionese é o principal ingrediente de molho russo. Você pode comprar maionese em um frasco na maioria dos supermercados. Maionese é uma emulsão de suco de limão, vinagre, e gemas de ovos. A maioria das receitas de vestir russos chamam para uma meia xícara de maionese. Se você gostaria de uma receita de baixa gordura de vestir, uso reduzido de gordura maionese. Existem outros tipos de sabores de maionese com diferentes especiarias que podem ser substituídos também.

Ketchup

O segundo ingrediente usado em molho russo é ketchup. Ketchup é comprado em um supermercado em uma garrafa e é feita de molho de tomate, açúcar e especiarias. A maioria das receitas de vestir russos chamam para 1/3 xícara de ketchup se você estiver usando uma meia xícara de maionese. Ketchup dá russo vestir a sua cor e sabor tomate vermelho.

Vinagre ou suco de limão

Adicionando vinagre ou suco de limão para o molho fina-lo vai para que ele irá derramar como uma salada. Ele também adiciona um sabor picante. Alguns chamam receitas para o vinagre de vinho vermelho, outros não especificar. Adicione 1 colher de sopa. de vinagre ou suco de limão ou o suficiente para a sua consistência e sabor desejado a ser alcançado.

Açúcar

Açúcar adicionado ao molho russo traz o sabor dos tomates e reduz o gosto ácido. Adicionar cerca de 1 a 2 colheres de chá. de açúcar granulado.

Pickle Relish

Picles doce é adicionado em algumas receitas molho russo, mas é opcional. As salmouras irá adicionar sabor e textura à mistura. Adicionar cerca de uma colher de sopa.

Temperos

Há muitas especiarias diferentes adicionados ao russo ingredientes do molho. Adicioná-los em incrementos de 1/8 colher de chá. As especiarias em esta salada pode ser tão simples como sal e pimenta ou mais pungente como estragão, alho ou rábano.

Ingredientes Alternativos

Algumas pessoas preferem um molho russo mais picante, ou um com mais textura. Se você gosta de uma limpeza picante, molho de pimentão substituto para o ketchup. Se você quiser você pode adicionar textura kraut azedo, bacon, salsa, cebola em cubos ou.