Rotisserie é um método popular de cozinhar isso envolve carne assar no espeto giratório. Isso ajuda a carne cozinhar uniformemente. Rotisserie frango datas milhares de anos, quando as pessoas assar um frango inteiro sobre uma fogueira aberta, e este tipo de alimentos ainda é servido em lojas e restaurantes em todo o mundo. Rotisserie frango tem muitos aspectos saudáveis ​​para ele, mas em excesso pode ser prejudicial, mas também porque a pele tem um alto teor de gordura.

Calorias

Quantidades de calorias em frango assado vai variar de acordo com o tamanho da dose e vendedor, mas rotisserie galinhas comerciais geralmente variam de 100 calorias para 350 calorias por porção. O fator-chave para o conteúdo de calorias em frango assado é a pele, o que pode tornar-se metade das calorias em uma porção.

Teor de Gordura

A única porção de frango assado pode ter até 20 por cento da dose diária recomendada de gordura nele. Nem todas as galinhas rotisserie são elevadas na gordura, mas comercialmente galinhas preparadas geralmente têm 5 gramas para 15 gramas por porção. Mais uma vez, a maior parte da gordura está na pele. Removê-lo pode reduzir significativamente o teor de gordura em sua refeição.

Colesterol e sódio

Frango é rica em sódio e colesterol. Uma única dose pode ter mais do que 400 miligramas de sódio e 50 mg de colesterol. A dose diária recomendada de sódio é de 1.200 mg e 200 mg de colesterol.

Proteína

Frango é rica em proteínas, independentemente de como ele é preparado. As pessoas que seguem uma dieta pobre em carboidratos recorrem frequentemente a galinha para uma fonte diária de proteína, porque ele tem 10 gramas a 25 gramas de proteína por porção.