Existem vários restaurantes e em torno da Cidade do Vaticano, especialmente nos bairros romanas de Trastevere, Gianicolo e Aurelia. No seu conjunto, a comida excepcional, serviço, qualidade e criatividade são o esteio destes restaurantes. No entanto, por causa de sua proximidade com a Cidade do Vaticano, são pólos de atracção turística, o que significa grandes multidões e, às vezes, as flutuações no serviço.
La Pergola
La Pergola é um restaurante italiano / Mediterrâneo no hotel Roma Cavalieri. Vangloria-se alguns tesouros e excentricidades iguais, incluindo a sua extensa lista de vinhos, talheres de ouro, vista no último piso e quarenta escolhas de água mineral. Alguns dos patronos de La Pergola acusaram-no de ser mais do topo, mas o restaurante tem uma dedicar seguintes e topo do ranking em Zagat mais populares e Alimentos Tops listas. O menu degustação de nove pratos muda frequentemente, mas incluiu na atum cru passado em grão de amaranto e purê de ervilha, bochecha sucção do porco com arroz crocante de pimentão com sabor, pato assado inteiro e famoso Pergola prato de massa do restaurante. Espere um serviço excepcional, qualidade, criatividade e bom gosto, com um preço excepcionalmente alta para arrancar. No entanto, com o chef alemão Heinz Beck na cozinha, poucos encontram motivo para reclamar.
La Pergola
Rome Cavalieri
Via Alberto Cadlolo 101
Roma, Itália 00136
011 (+39) 06-3509-2152
http://www.romecavalieri.it
Antica Pesa
Antica Pesa é um restaurante tradicional romana reconhecida pela nação como um patrimônio histórico. Antica Pesa orgulha-se em interpretações modernas de pratos tradicionais, cozinhas, que antes eram considerados simples, magro e de acordo com as estações do ano. Com o seu jardim, mesas ao ar livre e lareira, Antica Pesa é uma localidade naturalmente romântico. Nos últimos tempos, tornou-se uma espécie de celebridade local-observação, depois de ter sido associado com Tribeca Film Festival, de Robert De Niro e da nova Roma Film Fest. Apesar de sua reputação remonta a sua criação em 1922, Antica Pesa foi recentemente acusado de preços elevados e as flutuações em termos de qualidade e serviço, especialmente quando as multidões se formam. Como um plus, eles têm um menu de vinhos excepcional e ficam abertas até tarde. Reservas são recomendadas.
Antica Pesa
Via Garibaldi 18
Roma, Itália 00153
Telefone: 011 (+39) 06-580-9236
http://www.anticapesa.it/english/ristorante.html
Antico Arco
Antico Arco é um popular restaurante italiano no bairro de Gianicolo, em Roma. A comida é deliciosa e decentemente preço, enquanto o serviço é fiável bom. Espere pão e aperitivos caseiros fresquinhos como a torta de cebola e peixe-espada tártaro ou o leitão assado com crosta crocante de carne de porco para ser igualmente excepcional. Os pratos principais que provaram o seu valor incluem o risoto com molho de nebbiolo, cordeiro terderloin, e um peito de pato com um devine reduzida vinho Muscato. A carta de vinhos é extensa ainda a preços razoáveis, enquanto a decoração e atmosfera é decididamente moderno. Embora ligeiramente fora-of-the-way, com a sua localização acima no monte Gianicolo, perto da Academia Americana, Antico Arco provou muitos para ser vale a viagem.
Antico Arco
Piazzale Aurelio 7
Roma, Itália 00152
011 (* 39) 06-581-5274