Incutir hábitos alimentares saudáveis desde cedo na vida do seu filho por preparar e servir refeições que são ricos em nutrientes e simples de fazer. Desde os jovens podem ter gostos exigentes, comece com as refeições com ingredientes básicos que seus filhos já gostam de comer e lentamente introduzir novos sabores e texturas. Considere o uso de alimentos locais e sazonais para nutrientes e sabor ideais e cereais integrais em vez de grãos refinados.
Ingredientes saudáveis
O USDA recomenda que pelo menos metade dos carboidratos da sua criança vir de grãos integrais, como aveia, trigo integral, arroz integral e centeio; que servem legumes com uma vasta gama de cores; servir frutas inteiras para que a criança beneficia de fibra e os nutrientes na pele; e que você limitar a quantidade de gorduras e óleos na dieta do seu filho, usando principalmente peixes, nozes e óleos vegetais líquidos. Uma criança moderadamente ativos de nove a 10 anos de idade, precisa de cerca de 1.800 calorias por dia, o que equivale a 6 onças de grãos, 2 ½ xícaras de legumes, 1 ½ xícaras de frutas, 3 xícaras de leite, e 5 onças de carne ou feijão total.
Refeições de massas
Faça refeições atraentes para as crianças, começando com massas integrais em formas como os dinossauros, ou usar Massa colorido tingido com sumos de vegetais. Na primavera e no verão, envolver a criança, levando-os a um mercado de agricultores locais para escolher vegetais, então levemente cozinhando-los. Misture os legumes com macarrão cozido, salsa fresca e cebolinha, sal e pimenta, um fio de azeite e queijo parmesão ralado. Faça porte miúdo-mini-almôndegas com peru à terra, Bulgar trigo e grãos inteiros pão italiano. Sirva-os com palitos coloridos que os dedos pequenos podem facilmente pegar, em um molho doce e azedo, ou atirar as almôndegas com molho de vitamina-embalados-C vermelho enriquecido com ervas frescas como manjericão e orégano.
Kid-Friendly Servindo Containers
Qualquer refeição simples, saudável pode ser mais interessante para as crianças por ser servido em um recipiente de diversão. Corte a parte superior fora de um abacaxi fresco e frutas em cubos, reservando-se o shell de abacaxi. Faça um stir fry, recheados com legumes coloridos, abacaxi fresco e carne magra, e servir com arroz na tigela de abacaxi. Sopas, ensopados e pimentão, caseiro ou comprado em loja, pode ser servido em pequenas, redondas bocha pão sourdough. Corte a parte superior do boule, em seguida, retire um pouco do pão e preencher com a sua refeição.
Favoritos saudáveis
Pratos kid-friendly populares podem ser mais saudável com cereais integrais, cozimento, ao invés de fritar, e que acompanham verduras. Use uma mistura de farinha de trigo integral e amêndoas moídas para frango ou peixe casaco dedos. Faça mini-pizzas ou calzones com preparada, toda a massa de pão de trigo a partir deli de sua mercearia ou congelador. Deixe o seu filho colher em seu próprio molho e organizar suas próprias coberturas em uma carinha sorridente ou outra imagem. Asse e sirva com uma salada de lado. As crianças também podem ajudar a rosca legumes e carnes em espetos para kabobs. Escolha fácil de thread itens para as crianças mais jovens, como frango, cogumelos, tomate cereja e pimentões. Grill sob a grelha ou no churrasco. Certifique-se que as crianças lavar as mãos antes e depois de manusear carne crua.