Refeições com carne de caranguejo



Se você pegar, limpo e desembolsar o caranguejo-se ou comprar a carne em seu próprio, carne de caranguejo é um maravilhoso e saboroso além de muitas refeições. Sua, doce sabor suave e versatilidade torná-lo um ingrediente favorito em muitas cozinhas costeiras em todo o mundo. Em pratos simples ou elegante, carne de caranguejo é em casa.

Crab Pasta

Picado ou carne de caranguejo desfiado pode ser adicionado a praticamente qualquer prato de massa. Crab combina bem com molhos cremosos, bem como molhos à base de tomate, assim que adicione a carne de caranguejo no seu fettuccine Alfredo ou sua pasta puttanesca. Carne de caranguejo também é um grande recheio de massas recheadas, como ravioli, tortellini e canelone.

Crab Gumbo

Um clássico Cajun, gumbo é um guisado que se originou na Louisiana e consiste em um molho espesso, legumes e uma combinação de carne ou marisco. Carne de caranguejo é um ingrediente comum em gumbo, juntamente com camarão, frango e lingüiça - geralmente Andouille. Gumbo é tradicionalmente servido sobre uma tigela de arroz.

Crab Pizza

Por si só ou combinado com outros crustáceos como camarão e vieiras ou mesmo lagosta, caranguejo é uma deliciosa cobertura de pizza. Crab vai bem com muitos sabores diferentes, para experimentá-lo em uma pizza com molho de tomate picante, ou adicioná-lo a um molho de pizza branca cremosa. Ignorar a velha regra sobre frutos do mar e queijo - sabor e textura de caranguejo são deliciosos com queijo derretido, por isso não tenha medo de adicionar uma abundância de queijo à sua pizza.

Peixe recheado com caranguejo

Carne de caranguejo é um enchimento popular para peixes, como a solha, linguado e tilápia. O caranguejo é misturado com temperos e farinha de rosca, por vezes, em seguida, distribuídos por um filé de peixe. O filete pode então ser enrolado num cilindro, ou de outro filete pode ser colocada na parte superior do enchimento. O recheio de caranguejo acrescenta doçura, textura e sabor ao peixe.

Crab Curry

Há muitos tipos de caril de caranguejo, de Indian para Tailandês para Malásia. O que todos eles têm em comum é um picante, aromático, molho vibrante e abundância de carne de caranguejo. Por causa da versatilidade do caranguejo, é tão delicioso em uma boca-queimando, caril vermelho-quente como ele está em um curry à base de coco mais suave.

Crab Louis

Um simples, mas delicioso e farto prato, o caranguejo Louis é uma das saladas clássicas do mundo, primeiro aparecendo em menus no início do século 20. Ele consiste de carne de caranguejo, de preferência Dungeness, alface, ovo cozido, e, por vezes azeitonas, pepinos, tomates ou outros vegetais. Louis vestir é semelhante a Thousand Island, mas com mais tang e especiarias.