Você pode fazer lombo de porco saboroso na grade com estas opções receita fácil. Comece criando uma massagem personalizada tempero para um lento cook na grelha. Em seguida, use que esfregar para fazer uma marinada para adicionar sabor profundo temperado. Para um pouco mais de um desafio, você pode fazer arroz de abacaxi porco recheado com seu esfregar e algumas fatias com uma faca afiada. Lombo de porco é uma carne escolha versátil para o seu próximo churrasco.

Esfregue a seco

Para montar seu próprio serviço rublos personalizado, comece com sal grosso; suas bordas afiadas cortar na carne para dar suas especiarias mais cobertura de área da superfície. O sal também seca a superfície do lombo de porco, o que ajuda a criar uma crosta na parte exterior e de humidade de vedação na carne. A pimenta preta acrescenta um calor fundo junto com notas cítricas e amadeiradas. Pimenta em pó vai trazer um tom terroso e calor picante ao seu busílis. Páprica defumada, em combinação com outro pó de pimentão como caiena, funciona bem para completar os tons doces e salgados de sua esfregar.
Combine uma xícara de cada um desses ingredientes básicos com meia xícara de açúcar mascavo. Açúcar mascavo irá adicionar um sabor caramelo doce e uma cor dourada. Em seguida, adicione um quarto de xícara de seus temperos secos favoritas. Tente adicionar um quarto de xícara de cebola em pó, alho em pó ou qualquer outro tempero que você gosta.
Misture seu esfregar bem e aplicá-lo generosamente para a superfície de seu lombo de porco. Coloque todo o lombo em uma grade que é de cerca de 250 graus com a tampa para baixo. Vire a cada 45 minutos até que a temperatura interna chega a 155 graus. Agora você está pronto para remover seu lombo da grelha e deixe descansar 10 minutos antes de servir.

Marinar

Marinar seu lombo de porco durante a noite pode dar o seu tempo temperos para penetrar na carne. Comece com um copo de sua esfregar costume seco em uma banheira de plástico grande o suficiente para manter seu lombo. Despeje em um quarto de xícara cada de mel, molho de soja e cozinhar xerez seco. Misture bem e cobrir a carne de porco na banheira. Esta banheira deve descansar na geladeira durante a noite ou, pelo menos, seis horas.
Quando você estiver pronto para cozinhar a sua carne de porco, aqueça sua grade para o calor elevado médio. Levante seu lombo fora da banheira e colocá-lo na grelha. Vire a cada sete minutos, enquanto regando com a marinada restante com a tampa aberta. Faça isso até que todos os lados teve uma volta diretamente na grelha. Em seguida, feche a tampa e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até que a temperatura interna chega a 155 graus. Retire do grelhador e permitir que dez minutos de tempo de descanso antes de cortar.

Açougueiro

Cortar o lombo em costeletas de polegada-e-um-meia de espessura. Em seguida, use a faca para fazer uma fenda de uma polegada no lado de cada chop. Insira o seu dedo limpo na fenda e movê-lo para dentro para abrir um bolso dentro da costeleta de lombo de porco. Completamente temporada o chop dentro e por fora com sal e pimenta ou o seu serviço rublos feitos sob medida. Em uma tigela grande misture duas xícaras de arroz branco cozido, um tenso de 20 onças lata de boatos de abacaxi e meia xícara de passas ou cranberries secas. Encha cada costeleta com duas colheres de sopa desta mistura e coloque-os sobre uma grelha quente médio. Vire a cada cinco minutos até que a temperatura interna chega a 155 graus, em seguida, retire e deixe descansar por cinco minutos antes de servir.