Receita para Poultry Seasoning

Fazendo o seu próprio tempero avícola permite determinar o sabor final da mistura de especiarias. Ao começar com uma receita básica, você pode refinar a quantidade de especiarias na mistura para criar um tempero de aves que se adequa perfeitamente a seus próprios gostos. Tempero de aves caseiro básico pode ser feito com ervas e especiarias encontrados na maioria das cozinhas. Como não há ingredientes exóticos na receita, essas ervas e especiarias que você não tem pode ser pego em qualquer supermercado.

Reunindo Ingredientes e suprimentos

Primeiro, você vai precisar de uma tigela para misturar as especiarias em, juntamente com um garfo ou batedor de misturá-las. Você também vai precisar de um recipiente hermético para armazenar o tempero de aves in, uma vez que é misturado. Limpo, frascos de especiarias vazias com tops shaker são perfeitos para armazenar o tempero. De sua prateleira de temperos, você precisa reunir, sálvia, salsa, manjerona, tomilho, sementes de aipo alecrim e pimenta preta. Você também vai precisar de um conjunto de colheres de medição e um funil.

Fazer o tempero

Na tigela, misture 2 colheres de sopa de cada de alecrim chão, chão manjerona, tomilho e sálvia chão chão. Adicione 1 colher de chá de cada de sementes de aipo e seco, salsa solo. Adicione até duas colheres de chá de pimenta preta. Agitar ou bata as especiarias para distribuí-las uniformemente. Esta receita básica pode ser reduzida para metade, dobrado ou triplicado, dependendo de suas necessidades. Se você prefere mais de uma especiaria, sinta-se livre para adicionar quantidades adicionais de que especiarias. Se você não gosta do sabor do tempero, você pode deixá-lo fora completamente. A receita é muito versátil e você pode fazer substituições se o desejar. Uma mudança simples é substituir a pimenta preta com limão pimenta.

Utilização e armazenamento

Poultry tempero pode ser aspergido ou esfregado sobre o frango ou peru antes de cozinhar. A marinada aves pode ser feito facilmente através da combinação de 2 a 3 colheres de sopa de tempero com 1/4 xícara de suco de limão e 1/4 xícara de azeite de oliva. Certifique-se de refrigerar a capoeira como marinates. O tempero seco deve ser armazenado em local seco em um recipiente hermético quando não for necessário. Dado que não existem conservantes do tempero, que pode começar a aglutinar-se durante o armazenamento a longo prazo. Quebre as touceiras com os dedos ou um almofariz e pilão e agitar ou mexer para redistribuir as especiarias uniformemente.