Tábuas de corte são itens populares para uso na cozinha. Porque eles são importantes? Eles proteger bancadas de danos lâmina quando você está cortando e cortando alimentos. Existem diferentes tipos de placas de corte, os dois mais comuns sendo de madeira e plástico. Outros tipos de tábuas de corte, tais como vidro, cerâmica ou mármore, pode entorpecer a faca. No entanto, o que tábua de corte é mais seguro usar, madeira ou plástico?

Tábuas de corte de plástico podem ser lavadas na máquina

Tábuas de corte de plástico são adequados para o corte de frango, peixe e carne, porque eles podem ser lavados na máquina e, portanto, higienizado. Desinfecção de uma placa de corte reduz a possibilidade de contrair E. coli, uma bactéria que pode conter carnes.

Tábuas de corte de madeira é possível recolher bactérias

Tábuas de corte de madeira coletar bactérias, porque eles são difíceis de limpar. Enquanto você pode colocar uma placa de corte de plástico na máquina de lavar, você não pode colocar uma placa de estaca de madeira na máquina de lavar.

O que considerar se você escolher uma tábua de plástico

Uma placa de corte de plástico é mais seguro para as bactérias impedem. No entanto, toda vez que uma faca bate uma placa de corte de plástico que deixa uma marca. Depois de muitas marcas, a aparência do tabuleiro está arruinada, e pelo então é uma boa idéia para jogar a bordo de distância. Tábuas de corte de plástico não são tão caros como tábuas de corte de madeira. Portanto, a compra mais do que um é econômico.

O que considerar se você escolher uma placa de estaca de madeira

Tábuas de corte de madeira são atraentes e muitas vezes são passadas através de gerações. Facas ficar mais nítidas em uma placa de corte de madeira e marcas de corte aparecem com menos de tábuas de corte de plástico. Você não pode colocar uma placa de corte de madeira na máquina de lavar. Lave-o com água quente e sabão após cada uso, e seque-o completamente. Além disso, desinfetar a bordo, em uma base regular, com 5 por cento de vinagre branco e 4 partes de água. No entanto, não mergulhe a placa em água. Em vez disso, utilizar uma esponja. Finalmente, preservar a bordo por olear-lo uma vez por mês. Escolha de óleo mineral, cera de abelha, óleo de amêndoa, óleo de coco ou óleo de noz. Esfregue o óleo para a placa com um pano limpo e limpe o excesso.