Que tipo de maçãs são boas para cozinhar?

Nada diz casa como a maçã. É um fruto versátil que pode ser cozido para baixo em um molho, cozido em uma torta ou apenas comido planície, à direita da árvore. Há tantas variedades de maçãs que às vezes é difícil escolher quais devem ser consumidos frescos e quais podem ser utilizados na culinária.

Granny Smith

Esta maçã verde é provavelmente a maçã favorito para fazer tortas. A maçã Granny Smith oferece uma mordida torta com uma textura firme.

Golden Delicious

A deliciosa maçã dourada é outro favorito de pizza. Esta maçã tem uma carne suculenta doce, que cozinheiros para baixo em um, de dar água na boca o gosto suave. Esta é também a maçã para fazer manteiga de maçã.

Jonathon

Jonathon maçãs são excelentes para cozinhar. O Jonathan pode ser utilizado em molhos ou tortas, maçãs assadas. O sabor é ligeiramente ácido. A carne é firme e suculenta. Esta maçã não girar para o mush quando cozido em molho de maçã.

Winesap

A melhor maçã começa com as melhores maçãs. A melhor fruta para a panela é o Winesap. A maçã Winesap deve ser utilizado em saladas e molhos. Ele não executa, bem como outras maçãs quando cozido.

McIntosh

A maçã McIntosh pode ser usado para fazer molho de maçã, bem. Combinado com outras variedades de maçã, ele adiciona um grande sabor de tortas. Não é recomendado como uma maçã do cozimento.

Cortland

A maçã é uma maçã cortland extremamente versátil. Pode ser consumido fresco ou cozido em molho de maçã ou manteiga de maçã. Eles assam-se em tortas maravilhosas. Para fazer maçãs assadas, eles são o tamanho perfeito e textura.