Que tipo de cerveja posso emparelhar com comida grega?

Que tipo de cerveja posso emparelhar com comida grega?


Os sabores de limão, alho, hortelã e outras ervas, o tang mineral de verdes eo forte sabor de cordeiro, tudo contribui para perfil de sabor da comida grega. As ilhas da Grécia não são particularmente famosa por suas cervejas, mas isso não significa que você não pode emparelhar com êxito comida grega com grande cerveja - só precisa de um pouco de pensamento criativo.

Beers gregas

Cerveja importada da Grécia pode ser difícil de encontrar, mas se você pode encontrá-lo, experimentá-lo. Emparelhamento comida grega com uma cerveja do mesmo país que é uma primeira escolha lógica, e uma vez que a cerveja grega é fora do caminho batido, ele oferece a oportunidade de experimentar algo novo. Cerveja da Grécia vem em muitos estilos; não há nenhum "estilo nacional". específico Com um pouco de pesquisa, você vai encontrar um que se adapte ao seu gosto particular, se pilsner, cerveja pilsen ou cerveja.

Ale pálido

Pale Ales tem um sabor bem-arredondado - doce e maltado, mas com um toque de borda lúpulo amargo. Eles par bem com uma variedade de sabores, incluindo os de cordeiro ou qualquer outra coisa grelhados, como o souvlaki. Amargura dos lúpulos também equilibra pratos ricos como moussaka, saganaki ou fritos.

Luz Lager

Lagers claras são uma boa opção quando você quer os sabores do prato você está servindo para estar na vanguarda e não ser dominado por sua escolha de espuma. Assim, eles são a combinação perfeita para alimentos delicadamente temperada. Em particular, os seus pares secos, batata frita personagem bem com o limão e sabores de ervas de cozinha grega.

Pilsner

Pilsners tem corpo de luz e um acabamento hoppy crisp; eles são perfeitos quando você quer algo com mais corpo do que uma lager luz, mas não tão malty como uma pale ale. Sirva pilsner ao lado de um spread de aperitivos ou meze gregos, com a sua variedade de sabores. Saborear a cerveja entre mordidas para atualizar o seu paladar e saciar a sua sede.