Que tipo de açúcar é utilizado para a Coca-Cola?

Que tipo de açúcar é utilizado para a Coca-Cola?


A receita para a Coca-Cola foi criado por John Pemberton, um farmacêutico medicinal em 1886. A receita original é dito ser vigiado 24 horas por dia em um cofre em Atlanta, Georgia. Mesmo que a receita é a sete chaves, os açúcares utilizados em Coca-Cola são bem conhecidos. Dependendo do tipo de Coca-Cola, os açúcares utilizados nas receitas diferentes.

HFCS

Se você olhar para a parte de trás de uma Coca-Cola clássica pode, um dos primeiros ingredientes é xarope de milho de alta frutose, que é um tipo de açúcar. O xarope de milho rico em frutose é uma combinação de xaropes de milho que passaram por tratamento enzimático, a conversão de uma porção de glicose em frutose. Ele é um ingrediente comum em alimentos nos Estados Unidos, e está descrito em uma variedade de maneiras de etiquetas da FDA. Variedades de alta frutose xarope de milho são HFCS 55, HFCS 42 e HFCS-90.

Sacarose

Se você beber Coca-Cola muito, você pode ter notado alguns vendida em garrafas verdes ou Classic Coke marcado "kosher para a Páscoa." Estas versões de Coca-Cola são feitos com açúcar natural real, ou de sacarose, em vez de xarope de milho. Esta versão de Coca-Cola também é chamado, "Mexican Coke", porque o centro de distribuição está localizado no México.

Aspartame

Diet Coke, também conhecida como Coca-Cola Light, é um refrigerante sem açúcar. O doce sabor de Diet Coke vem de aspartame, que foi originalmente misturada com sacarina. O aspartame também é conhecido como NutraSweet ou Igual. O aspartame é o éster de metilo do dipéptido ácido aspártico / fenilalanina feita pelo homem.

Tem havido alguma controvérsia sobre o uso de aspartame em alimentos. Alguns afirmam que não é saudável para você e pode causar riscos para a saúde, tais como tumores cerebrais, esclerose múltipla, epilepsia, síndrome de fadiga crônica, doença de Parkinson, doença de Alzheimer, retardo mental, linfoma, defeitos de nascimento, fibromialgia, e diabetes. Este não foi verificada.

Como Sugar Muito está em uma lata de Coca-Cola?

Há 40,5 gramas de açúcar em um 12 oz lata de Coca-Cola. Isso é equivalente a 20 cubos de açúcar ou 10 colheres de chá de açúcar. Todas as calorias em Coca-Cola são de açúcar. Uma lata de Coca-Cola é igual a 140 calorias.