Os cientistas muitas vezes achar necessário categorizar as espécies de formas que não ocorreriam para o leigo. Uma categorização destes refere-se à estrutura de sementes de uma planta, e assim que germina. Plantas chamadas dicotiledôneas têm uma semente que se divide nitidamente em duas metades, como um amendoim ou um feijão. Quando os rebentos de sementes, cada uma destas metades produz uma folha. Com monocotiledôneas, a semente é tudo em uma única peça, e produz uma única folha quando ela germina. Todas as plantas monocotiledóneas são grãos, e assim são muitas frutas tropicais.

Bananas

As bananas são uma das monocotiledôneas mais comumente cultivados. Eles são cultivadas em todas as regiões tropicais do mundo, e são um alimento importante e exportação de culturas na maioria das áreas onde eles estão crescidos. A fruta cultivada em grandes aglomerados, ou "mãos", que podem ser autorizados a amadurecer na árvore ou colhidas em verde, como eles vão continuar a amadurecer após a colheita. As variedades mais comuns são amarelo na maturidade, mas há diversas variedades com coloração diferente.

Abacaxis

Os abacaxis são outra fruta monocot comercialmente importante. Eles eram nativas do Sul do Brasil e do Paraguai, mas que tinham sido dispersos, tanto quanto o Caribe antes da chegada dos exploradores europeus. Durante a era colonial, as potências européias espalhar a fruta ao longo de suas posses tropicais e empresários americanos trouxeram ao Havaí. Eles são agora um corte significativo de alimentos no mundo, vendido fresco, enlatados, secos ou cristalizadas.

Datas

A família de palmas são todas as monocotiledôneas, e as datas são uma importante economicamente colheita da fruta produzida por palmeiras. A tamareira é amplamente cultivada em todo o Norte de África, do Médio Oriente e Índia, com colheitas menores em regiões menos tradicionais de crescimento incluindo a Califórnia. Datas estão entre os mais doce de todos os frutos, e quando secos podem ser tão elevada quanto 80 por cento em peso de açúcar. Tâmaras secas pode ser reduzido a pó e usada como "açúcar data" no cozimento.

Açaí

O açaí é uma outra palmeira, que tem sido historicamente cultivado principalmente porque é uma fonte de palmito de alta qualidade. Desde a virada do século 21, suas bagas vieram à tona. Açaí bagas são frequentemente apresentado como um "superalimento" por seus altos níveis de antioxidantes e outros nutrientes, e para os seus benefícios potenciais para a saúde. A maioria dessas palmeiras são agora cultivadas por seus frutos, que crescem em cachos grossos consistem de centenas de frutas.