Salmão defumado é um coração saudável, prato versátil excelente para qualquer refeição do dia. Salmon é notório por perder frescura rápido, mas salmão fumado vem preparados e embalados, dando-lhe a capacidade de armazenar mais e ainda manter esse sabor esfumaçado.
Refrigeração
Salmão defumado irá manter na geladeira por duas a três semanas, desde que ele não tenha sido aberta.
Congelamento
Salmão defumado vai durar no congelador por até três meses firmemente embalados. Se o pacote não é hermético, o peixe vai secar.
Após a abertura
Uma vez que o salmão foi aberto e utilizado de uma refeição, que tem geralmente quatro a seis dias antes de ser estragado.
Armazenar Dicas
Ao armazenar salmão, manter o peixe tão frio quanto possível. Armazenar no fundo da gaveta de sua geladeira ou na parte traseira de seu freezer perto o gelo é ideal.
Ensaio
Sempre verifique o rótulo de validade na embalagem. Sentir o cheiro do peixe, se você não tem certeza se é ou não expirou. Se o peixe cheira mesmo ligeiramente de amônia ou qualquer outro cheiro podre, jogá-lo fora.