Quanto tempo posso manter sobra Caranguejos cozinhados?

Quanto tempo posso manter sobra Caranguejos cozinhados?


Caranguejo cozido no vapor faz para uma refeição deliciosa. Sobras são saborosos em saladas, sopas ou quiches. No entanto, tome cuidado com as sobras para evitar doenças de origem alimentar causada por armazenamento inadequado ou frutos do mar overlong.

Prazo

Idealmente, armazenar sobras de caranguejo cozido no vapor por não mais que um ou dois dias na geladeira. Esta diretriz é óptimo para a segurança alimentar, de acordo com Clemson University Cooperative Extension. Se você manter o caranguejo cozido no vapor em um recipiente hermético na parte mais fria do frigorífico, Maryland Seafood e Aquicultura diz que vai ser seguro para até sete dias.

Considerações



Carne de caranguejo separado do shell é segura para o congelamento.


Carne de caranguejo congelada vai manter por até três meses. No entanto, caranguejos cozinhados inteiros, muitas vezes contêm conteúdo do estômago não digerido e órgãos que podem abrigar bactérias e representem um risco para doenças de origem alimentar. Separe a carne do reservatório e as garras antes de congelá-lo.

Aviso

Bactéria causadora da doença pode crescer em frutos do mar que é armazenado por muito tempo ou incorretamente, de acordo com Clemson University Extension. Armazene sobras corretamente e consumi-los rapidamente para garantir a segurança alimentar. Caranguejo estragado tem um odor de amônia-como "off", uma textura pegajosa, e às vezes uma cor amarelada.