Vários fatores afetam a quantidade de salsa tempo pode permanecer com segurança para fora - a temperatura de sua geladeira e do ambiente, para citar alguns. Com um pouco de planejamento, você pode fazer algumas coisas para manter seu salsa seguro enquanto ele fica fora e diminuir o risco de um surto de doenças transmitidas por alimentos.
Quantidade de tempo
Sempre mantenha o seu salsa fresco na geladeira até o último minuto possível antes de servir. Depois de retirá-lo da geladeira, ele pode permanecer com segurança para fora para até 2 horas, diz Magdalena Kendall, um epidemiologista de vigilância com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. No entanto, essa quantidade de tempo apenas se aplica se a temperatura do quarto - ou área ao ar livre - é inferior a 90 graus Fahrenheit. Se sua casa é mais quente do que isso, ou se youâ € ™ re desfrutando de sua salsa ao ar livre em uma tarde cheia de vapor, ele só pode ficar fora por uma hora no máximo.
O que pode dar errado
Porque salsa fresca doesnâ € ™ t tem conservantes, é criadouros ideais para o crescimento bacteriano. Os alimentos frios, como salsa fresca, precisam ser armazenados em uma geladeira que é mantida a 40 M ou menos, de acordo com a Segurança e Serviço de Inspeção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos Food. Depois comida começa a ir acima deste temp, que atinge a zona de temperatura perigo -. Uma faixa de temperatura que é ideal para que as bactérias prosperam em A única maneira de proteger seu alimento é para mantê-lo abaixo de 40 F, ou para aquecê-lo para acima de 140 F. Salmonella, Shigella e E. coli são apenas alguns dos tipos mais comuns de bactérias que crescem em temperatura ambiente salsa. Cada uma destas bactérias levar a problemas gastrointestinais, com diarréia ser um sintoma de ataque. Em casos graves, porém, doenças transmitidas por alimentos pode ser fatal, por isso você deve vê-lo médico ao primeiro sinal de um problema.
Dicas Segurar
Claramente, você donâ € ™ t quer aquecer seu salsa fresca para tirá-lo da zona de temperatura perigo, mas você pode ajudá-la a ficar tão frio quanto possível, enquanto você tê-lo para fora. Coloque uma tigela de cerâmica ou vidro que serve vazio no congelador na noite anterior. Quando youâ € ™ re pronto para colocar a salsa fresca fora, despeje-o na tigela gelada. Donâ € ™ t pânico se você esquecer de relaxar sua tigela antes do tempo embora. Basta deitar a sua salsa em uma tigela pequena e coloque-a sobre uma tigela grande cheia de gelo. Agita-se a salsa regularmente, com uma colher limpo de cada vez, para manter uma temperatura baixa constante por toda a mistura. Só para ficar no lado seguro, porém, você ainda deve ficar com o único a manter limite de salsa out duas horas, mesmo se você fizer o seu melhor para mantê-lo fresco.
Outras Considerações
Até o final de sua reunião, você pode ter algum extra salsa fresca persistente em torno da bacia. Porque foi sentados como um mergulho, pode ser cheio de pequenas partículas de alimentos que se alimentam ainda mais a dieta de bactérias indesejáveis. Bactérias de utensílios sujos - de convidados que duplo mergulho - também pode adicionar à contaminação bacteriana. Ao invés de colocar sobra salsa de volta na geladeira, proteger-se de organismos estranhos e simplesmente jogá-lo fora.