Lagosta é fácil de preparar, e faz um prato especial para atender aos hóspedes. Lobster pode ser grelhado, cozido, assado ou cozido no vapor. Quando o escudo fica vermelho, a lagosta está pronto para comer.

Duro e Soft Shell Lobster

Lagostas lançar suas conchas cada junho. A casca mole é formada por baixo da casca dura, e em junho, as divisões de casca dura e cai fora. Ao longo da temporada este escudo macio endurece, eo ciclo começa novamente a seguinte junho.

Soft-shell lagosta cozinheiros mais rápido, tem um gosto mais doce e tem menos carne do que lagostas schnaps. Ao comprar shell lagosta macio pela libra, os consumidores pagam mais para o shell do que a carne. Lagosta de casca mole é bom para cozinhar, assar e de ebulição, enquanto lagosta duro de casca também cozinheiros bem em uma grade.

Cozinhar Times por loja, comprei Lobster

Grill uma lagosta hard-shelled para dois a três minutos, lançá-lo, em seguida, cozinhe por mais quatro minutos. Para soft-shell lagosta, reduzir o tempo por dois minutos.

Asse uma lagosta em 425 graus por três a quatro minutos, lançá-lo, em seguida, cozinhe por mais quatro minutos. Para soft-shell lagosta, reduzir o tempo por dois minutos.

Vapor uma lagosta por 15 minutos. Para soft-shell lagosta, reduzir o tempo de três minutos.

Ferva uma lagosta por dez minutos, além de três minutos por libra. Para soft-shell lagosta, reduzir o tempo de três minutos.

Os tempos de cozedura para Live Lobster

Para grelhar a lagosta, ferva-a primeiro por cinco minutos, em seguida, cortá-lo ao meio. Coloque a lagosta na grade, carne-lado o baixo, de cinco a seis minutos, lançá-lo, em seguida, cozinhe por mais 4-5 minutos.

Ferva uma lagosta por 2 minutos, reduza o fogo para ferver, em seguida, cozinhe por mais 15 minutos, mais 5 minutos por 8 onças mais de £ 1 para soft-shell lagosta, reduzir o tempo de três minutos.

Vapor uma lagosta por 18 minutos, mais 2 minutos por 8 onças mais de £ 1 para soft-shell lagosta, reduzir o tempo de três minutos.