Bratwurst, uma salsicha estilo alemão feito de carne de porco ou vitela, é uma salsicha link que pode ser comido sozinho ou em um sanduíche. Existem vários métodos de preparação de Bratwurst, de grelhar à ebulição para fritura. Ebulição salsicha é um dos métodos mais tradicionais de preparação da salsicha, uma vez que ajuda a manter a suculência da carne quando feito correctamente.
Ferva água
Fervente bratwurst em uma panela de água pura é uma opção para aqueles que procuram experimentar o verdadeiro sabor de apenas a carne. Este método requer trazendo uma panela grande de água pura para ferver. O bratwurst deve ferver por 20 a 30 minutos para garantir que a carne é bem cozida. Escorra a salsicha depois de ferver e servir como desejado.
Cerveja Ferver
Cozinhar bratwurst da cerveja é uma opção para a ebulição que confere mais sabor na carne. Usando uma panela grande, adicione o suficiente cerveja em lata para a panela para que os pirralhos será completamente coberto na cerveja para garantir cozimento completo. Ferva por 20 a 30 minutos, coar e servir. Você pode reduzir o caldo de cerveja para fazer um molho para servir através da bratwurst por adição de amido de milho e reduzindo o caldo para um molho engrossar.
Flavored Ferva
Embora usando cerveja para ferver Bratwurst dará mais sabor em comparação com água pura, você pode adicionar ingredientes extras para ainda mais sabor. Você pode adicionar cebolas amarelas fatias, alho cortado cru chucrute ou mesmo para dar o seu bratwurst um gosto alemão mais distintivo. Adicione todos os ingredientes para uma panela, tornando líquido com certeza está disponível para cobrir os pirralhos, e deixe ferver por 20 a 30 minutos para obter o sabor de todos os ingredientes. Sirva-os com uma colher de suco contendo os ingredientes extras como um condimento.
Parcial Ferva
A fervura parcial é uma outra maneira de cozinhar bratwurst por fervura. Usando qualquer um de água, cerveja ou ferver com sabor, cozinhar as salsichas por 10 minutos para obtê-los parcialmente cozidos. Transfira a bratwurst drenado para uma grelha quente para terminar de cozinhar eles. Este método mantém a salsicha suculenta no interior, e dá um sabor grelha para o exterior.