Quanto tempo eu cozinho panados de frango peças on My Grill?

Grelhar frango à milanesa vai lhe dar uma refeição mais saudável do que fritar em óleo vegetal e pode demorar menos tempo do que cozinhar no forno, dependendo da sua temperatura grill. Frango e todas as carnes precisam ser preparados com uma temperatura mínima interna, a fim de ser consumido com segurança. A melhor maneira de medir a temperatura de seu alimento é usar um termômetro de cozinha que todos os cozinheiros devem ter. Digital e termômetros discagem estão disponíveis em muitos supermercados e lojas de cozinha especiais.

O pré-aquecimento e Preparação

Preaqueça a grelha durante pelo menos dez minutos antes de adicionar o frango. Se você estiver usando brasas, espere até que os briquetes virar branco quente. O pré-aquecimento irá reduzir a quantidade de tempo a sua comida vai demorar para cozinhar. Mantenha o frango refrigerado até que esteja pronto para começar a cozinhar, especialmente se é quente lá fora. Prepare os ingredientes de panificação antes de cozinhar para que o frango está fora da geladeira para a menor quantidade possível de tempo. Depois de ter terminado breading, você pode começar a cozinhar imediatamente ou colocar o frango à milanesa de volta para a geladeira até que esteja pronto para cozinhar.

Grelhar

Aplique um pouco de óleo sobre a grelha para manter a panificação estava queimada de degola para a superfície de grelhar. Use uma escova de alinhavo ou óleo a grade com uma toalha de papel antes de pré-aquecer. Coloque o frango na grelha. Pequenos pedaços, como pernas, asas e coxas ou tiras levará menos tempo para cozinhar do que carne de peito. Você pode querer começar a cozinhar peito de frango cinco ou 10 minutos antes de colocar as peças menores na grelha se você quer servir todas as peças juntas.

Tomando a temperatura

Use pinças para virar o frango. Asas e tiras só vai precisar de cerca de 10 a 15 minutos em ambos os lados se o grill é quente. Coxa e carne perna vai demorar 15 a 20 minutos em ambos os lados e peito de carne pode exigir até 50 minutos para cozinhar bem. Coloque a sonda de temperatura na parte mais grossa da galinha. Não empurre todo o caminho até o osso. Leia os resultados. Frango necessita de ser cozinhada a uma temperatura interna de 165 graus F para ser consumidos com segurança.