Quanto tempo a vapor do rei caranguejo e ostras?

Quanto tempo a vapor do rei caranguejo e ostras?


Marisco pode ser preparado numa variedade de maneiras, a partir de grelhar para assar ao sauteing. Um método de cozinhar caranguejo e ostras é cozinhá-los. Cozinhando o ajuda a manter o sabor dos frutos do mar e resulta em uma carne úmida, ideal para comer direto da panela a vapor. Embora os tempos de cozedura variam, cozinhando caranguejo e ostras é um método de cozimento rápido com pouca confusão ou limpeza.

Whole Rei caranguejos

Cozinhar rei caranguejos inteiros é uma maneira de desfrutar de todas as seções do caranguejo, incluindo garras e carne fin de volta. Para vapor caranguejos inteiros, você vai precisar para cozinhar um de cada vez, devido ao grande tamanho. Use uma polegada de água em uma panela grande, coloque um coador em cima, e trazer a água para ferver. Coloque todo o caranguejo no coador e cubra a panela com uma tampa para prender o vapor. Anteriormente caranguejos cozinhados só precisa de ser aquecida por meio de vapor durante 10 minutos. Caranguejos inteiros frescos exigem cozinhando por 20 a 30 minutos por caranguejo para garantir que eles tenham sido bem cozidos.

Pés de rei caranguejo

Rei patas de caranguejo vai cozinhar mais rápido em comparação com fumegante um caranguejo inteiro. Use uma panela, encheu um terço cheio de água. Inserir um coador na panela, certificando-se a parte inferior do coador não é submerso na água. Levar a panela de água a ferver e adicione as pernas de caranguejo para o coador. Steam para cinco a 10 minutos. Você vai precisar para cozinhar o caranguejo pernas mais tempo se eles foram congelados quando colocado no pote. Descongelar as pernas de caranguejo na geladeira durante a noite antes de cozinhar irá reduzir o tempo de cozimento. Anteriormente congelados pernas de caranguejo que foram cozidos antes congelamento só precisa ser aquecido. Pernas frescas exigirá um tempo de cozimento mais longos, acima de 15 a 20 minutos.

Ostras ao vivo

Para comer ostras cozinhar, as ostras devem estar vivo quando eles são colocados na panela para cozinhar. Uma vez que a água atingiu uma fervura completa, coloque as ostras diretamente no coador. As ostras irá abrir completamente, embora a secção articulada permanece intacta, uma vez que eles começaram a cozinhar. Você deve permitir que as ostras abertas para permanecer no vapor por um adicional de cinco a 10 minutos para cozinhar bem.

Microondas Cozinhar

Ambos rei caranguejo e ostras pode ser cozinhado usando um forno de microondas em vez de uma panela de água fervente. Inserir uma polegada de água no fundo de um prato de microondas seguro. Adicione o caranguejo ou ostras para o prato e cubra com filme plástico, formando um selo apertado para manter o vapor dentro. Microondas por cinco minutos, certificando-se de verificar o recipiente após três a quatro minutos. Você pode precisar para cozinhar mais tempo, dependendo da força do seu micro-ondas, e se o rei caranguejos foram congelados ou descongelados antes de cozinhar.