Caldo saboroso faz uma deliciosa base para sopas, ensopados e molhos. Quando você não tem tempo para preparar o seu próprio caldo de carne ou estoque a partir do zero, cubos de caldo de fornecer uma solução conveniente. Esses cubos, com seus sabores concentrados, são ações simplesmente desidratado. Adicione a água fervente para transformar os cubos de caldo de carne em caldo.
Montante Médio
Você pode obter entre 1 e 2 xícaras de caldo de um cubo de caldo de carne. Se você estiver usando um cubo de caldo de carne em uma receita que pede estoque ou caldo, dissolva o cubo em um copo de água. Isto lhe dará a concentração adequada de sabor para sua receita. Se você simplesmente quer beber o caldo, por si só ou se você preferir ter um menos concentrado, ou menos salgado, sabor em sua receita, dissolva o cubo em 2 xícaras de água fervente.
Ajustando para Taste
Um dos benefícios de um cubo de caldo de carne é que você pode ajustar a quantidade de água que você adicionar ao seu gosto. Se você não quer um sabor altamente concentrado, você ainda pode adicionar tanto quanto 3 copos de água por cubo. Tenha cuidado com a adição de outro cubo de caldo de carne para obter um sabor mais concentrado; por causa do alto teor de sal na maioria dos cubos de caldo de carne, o seu prato vai acabar degustação muito salgada. Se sua receita pede sal e caldo de carne, reduzir a quantidade de sal que você adicionar ao seu prato quando você usa um cubo de caldo de carne.
Tipos de Bouillon
Bouillon cubos estão disponíveis em diversos sabores comuns diferentes, incluindo carne, frango, peixe e vegetais. Você pode até achar baixo teor de sódio e variedades sem glúten, que são bons para ter na mão se você tiver restrições dietéticas. Cada tipo de cubo de caldo normalmente requer a mesma quantidade de água para dissolver, mas verifique o seu pacote para ter certeza.
Bouillon Usa
Bouillon cubos são extremamente versáteis. Você pode simplesmente agitar uma em 2 xícaras de água fervente para desfrutar de uma bebida quente caldo quando você está sentindo um pouco sob o tempo. Você também pode usá-los em sopas caseiras. Escolha um tipo de caldo de carne, que complementa seus outros ingredientes: caldo de galinha para sopa de macarrão de galinha, caldo de carne para um guisado de carne ou caldo de legumes para uma sopa de legumes. Esses cubos de caldo também transformar grãos simples em algo especial. Pop um cubo dentro da água enquanto você cozinha 4 porções de arroz, quinoa ou cuscuz.