Os cogumelos são valorizados por sua capacidade de adicionar sabor a muitos pratos e por suas qualidades medicinais. No entanto, alguns tipos de cogumelos, como cogumelos "mágicos", realmente fazer mais mal do que bem. Antes de experiência com cogumelos culinárias ou cogumelos que são classificadas como substâncias ilegais, você deve ser muito claro sobre o que exatamente efeito desses fungos têm em seu corpo.

História

No antigo Egito, os cogumelos eram apreciados pelo seu sabor delicado, enquanto na Grécia guerreiros comeu-os antes da batalha para dar-lhes força. Em algumas tribos antigas, cogumelos hallucenogenic foram usadas para induzir visões e fervor religioso. Hoje, os cogumelos hallucenogenic são na sua maioria fora da lei, mas outros tipos ainda são valorizados por seu sabor e capacidade de manter-se sob fritura e sauteeing.

Características

Os cogumelos são um tipo de fungo. Quase todos os cogumelos têm algum tipo de haste que carrega um guarda-chuva em forma de "cabeça". Esta cabeça libera esporos do cogumelo para que o fungo pode se reproduzir. Em alguns cogumelos, a cabeça parece sentar diretamente sobre o solo como uma bola, enquanto em outros o talo é alto e claramente visíveis. Nos casos de cogumelos comestíveis, o caule ea tampa do cogumelo pode ser consumido com segurança.

Identificação

Cogumelos vêm em todas as formas, cores e tamanhos. Se você está interessado em identificar cogumelos, você deve trabalhar com um especialista antes mesmo de tentar isso em seu próprio país. Muitos cogumelos são deliciosos, mas eles muitas vezes parecem bastante semelhantes aos cogumelos venenosos, que podem torná-lo muito doente ou até mesmo matá-lo.

Efeito

Cogumelos podem ter muitos efeitos sobre o corpo. Convencionalmente cogumelos servidos têm muitos benefícios para a saúde e pode até mesmo ser usado para tratar constipações e gripes. No entanto, os cogumelos hallucenogenic causar sua mente para ir em uma "viagem" que pode ser bom ou ruim, mas é impossível de parar. Eles distorcem a sua percepção da realidade e pode causar-lhe para fazer coisas que vai prejudicar a si mesmo ou as pessoas ao seu redor. Eles também podem causar náuseas, tensão nos músculos do pescoço e pupilas dilatadas.

Benefícios

Cogumelos têm muitos benefícios de saúde. Eles são uma grande fonte de potássio, e alguns tipos têm ainda mais potássio do que bananas. Cogumelos Shiitake são usados ​​para estimular o sistema imunológico. Alguns pesquisadores acreditam que os cogumelos de tecla brancos pode realmente diminuir o risco de câncer de mama e de próstata, embora este é, até agora, não foi provada. Muitas vezes, os extratos de cogumelos são usados ​​em bebidas esportivas para ajudar a energizar atletas.

Tipos

Existem milhares de diferentes tipos de cogumelos. Tipos de comestíveis e populares incluem shiitake, botão branco, abobrinha italiana, e cogumelos morel. Os cogumelos mágicos, que têm efeitos hallucenogenic, também vêm em 12 variedades que contêm uma substância química psicodélica chamada psilocibina. Além de cogumelos comestíveis e cogumelos mágicos, existem literalmente milhares de cogumelos venenosos que podem ter efeitos que vão desde náuseas e estômago desconforto ao coma e à morte.

Aviso

Enquanto comer cogumelos pode proporcionar muitos benefícios à saúde, você deve sempre ser muito claro sobre o que você está comendo. Muitos cogumelos venenosos parecem quase idênticos aos seguros, por isso certifique-se de que você tenha identificado corretamente o fungo antes de cozinhar e comer-lo se você não comprá-lo de uma loja. Além disso, lembre-se que os cogumelos mágicos são uma substância controlada, por isso, se você comprá-los a partir de um revendedor você corre o risco de comer cogumelos venenosos em vez de apenas os alucinógenos desde que você não será capaz de rastrear a origem do fungo. Claro, você também corre o risco de multas, viagens ruins, e até mesmo a vida na prisão.