Bagels e donuts têm uma forma surpreendentemente similar, mas eles certamente não o mesmo gosto. Então, o que faz com que essas duas deliciosas opções de café da manhã tão diferentes? Não são apenas os chuviscos. A forma como eles são preparados e suas coberturas fazer esses alimentos holey bem diferente.

Como A Bagel é feito

Um bagel começa como massa muito dura feita a partir de farinha de pão ou farinha de glúten de alta moldado em sua forma holey. Bagels são fervidos por um ou dois minutos para gelatinizar o amido, o que lhes dá a textura em borracha que os diferencia de donuts. Eles, então, ir para o forno por 10 a 15 minutos a 500 graus Fahrenheit à batata frita fora e dar-lhes um crunch.

Bagel Coberturas

Bagels vêm em muitos sabores como queijo cheddar, canela passas, mirtilo, cebola e muito mais. Eles são muitas vezes revestidas com sementes de gergelim, sementes de papoula e alho, em seguida, carregados com queijo cremoso - que também vem em diversos sabores, como secas ao sol tomate e manjericão, espinafre e alcachofra e mirtilo. Se você quiser desfrutar da sua cenoura um pouco diferente, cobri-lo com salmão fumado ou quebrar um ovo e queijo entre dois para criar um sanduíche de café da manhã.

Como um donut é feito

Donuts são feitas a partir de uma massa de pão levedada com levedura mais leves ou produtos químicos. A mistura é moldada em um anel, em seguida, caiu em óleo quente por cerca de 45 segundos. Frying permite o exterior a ficar crocante eo interior para ficar macio e fofo. Donuts feitos com fermento em pó tem um, bolo-como textura mais pesada.

Filhós Coberturas

Donuts são muitas vezes vidrada ou preenchidos com diferentes tipos de geléia ou creme e vêm em sabores como chocolate, mirtilo, limão e de bordo. Eles são muitas vezes slathered na geada de muitas variedades e coberto com uma variedade de colorido polvilha. O resultado é uma pitoresca deleite, dar água na boca.