Na América, nós freqüentemente ouvir as palavras "bourbon", "scotch" e "uísque" usados ​​alternadamente, mas, na realidade, bourbon e uísque são duas coisas muito diferentes. Nascido em diferentes partes do mundo, com diferentes histórias, diferentes ingredientes e diferentes idades, um verdadeiro conhecedor serão rápidos em apontar que os dois têm características muito distintas.

País de origem

Scotch é um licor duro feito especificamente, e exclusivo para o país da Escócia. Whiskey Bourbon é um licor distintamente americano.

Names

Scotch é nomeado para seu país de origem, na Escócia, enquanto o uísque bourbon americano é nomeado para o condado de Bourbon, Kentucky, há muito tempo um hub central para a tomada de uísque americano.

Idade

Scotch tem uma história muito antiga, com alguns registros de uma bebida destilada semelhante evidente na história celta, e faz sua primeira aparição nos registros legais escoceses em 1600. Whiskey Bourbon é mencionado pela primeira vez em códigos de leis nos Estados Unidos em 1700.

Ingredientes

Scotch deve ser destilada em uma destilaria escocesa de água e cevada, enquanto o principal ingrediente grão de uísque bourbon é o milho.

Envelhecimento

Scotch é legalmente obrigado a ser envelhecido em barris de carvalho por pelo menos três anos. Uísque Bourbon deve, por definição, ser envelhecido em barris de carvalho carbonizados por um período mínimo de dois anos, apesar de bons uísques são tipicamente envelhecido por mais de quatro anos.