Recheio de torta de abóbora e purê de abóbora, muitas vezes sente-se em latas de direito ao lado do outro na prateleira supermercado. Pode ser fácil para pegar um pensamento que é o outro, porque os dois produtos são muito semelhantes. No entanto, eles têm algumas diferenças importantes que você deve ter em mente quando você está usando-os para cozinhar ou assar.

Ingredientes

Purê de abóbora, exatamente como parece, contém apenas carne purê de abóbora. Algumas marcas de purê de abóbora também têm um pouco de sal para o sabor. Recheio de torta de abóbora, por outro lado, inclui muitos dos ingredientes que vão com purê de abóbora quando você faz uma torta. O recheio de torta de abóbora geralmente contém canela, gengibre, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada e açúcar, além do purê.

Usos

Recheio de torta de abóbora é melhor quando usado em fazer uma torta de abóbora. Você só precisa adicionar uma lata de leite evaporado e dois ovos a uma lata de recheio de torta de abóbora e você pode derramar a mistura diretamente para a crosta. Abóbora puré, por outro lado, é um produto muito mais versátil. Você pode adicionar as especiarias e açúcar e usá-lo apenas como recheio de torta de abóbora ou você pode colocá-lo para trabalhar em outras receitas. Pão de abóbora, bolo de abóbora, abóbora sorvete e sopa de abóbora são apenas algumas das opções.

Valor Nutricional

Recheio de torta de abóbora é embalado com açúcar, tornando-se significativamente menos saudável do que purê de abóbora. Uma lata de recheio de torta de abóbora contém aproximadamente 2/3 xícara de açúcar, o que aumenta a contagem de calorias. Uma xícara de purê de abóbora tem apenas 83 calorias, enquanto uma xícara de recheio de torta de abóbora tem 281 calorias. Se você receber o purê de abóbora, você pode escolher a quantidade de açúcar para adicionar e fazer um enchimento low-açúcar para cortar calorias.

Substituição

Quando você tem uma receita que pede recheio de torta de abóbora e você só tem purê de abóbora, você pode facilmente usar no lugar do recheio de torta enlatada. Abra a lata e reservar 2/3 de xícara de purê de abóbora para a outra receita. Em seguida, misture em 2/3 xícara de açúcar, 1 colher de chá. canela, 1/2 colher de chá. gengibre, 1/4 colher de chá. noz-moscada, 1/4 colher de chá. cravo e 1/2 colher de chá. sal na purê de abóbora restante. Substitua esta mistura no lugar do recheio de torta de abóbora.