Perfumado e ácida, laranjas pode ser usado em receitas de comida ou bebida, comido com a mão, juiced, misturados e zested. Com menos de 100 calorias e dois terços da quantidade diária recomendada de vitamina C por fruto, é difícil fazer melhor do que a laranja quando se trata de alimentação saudável. Existem muitos tipos de laranjas que caem em quatro categorias principais.

Umbigo

Laranjas de umbigo são facilmente identificados pela pequena, formação de botão umbigo-like na extremidade flor da fruta. Eles são doces, sem sementes, tem carne de espessura e são fáceis de descascar, o que os torna uma variedade popular para comer fora-de-mão. Califórnia é considerada a crescer as melhores laranjas de umbigo qualidade.

Mandarim

Mandarina é um catch-all nome para muitos tipos de laranjas, categorizados por sua fina, pele macia e tamanho pequeno. Tangerinas e satsumas são tipos de tangerina. Eles são geralmente doce e suave no sabor laranja com peles claras, embora peles tangerina tem um tom ligeiramente mais vermelho.

Sangue

Laranjas sanguíneas buscar o seu nome a partir da cor incomum de sua carne. Suas peles são de cor laranja com um ligeiro tom rosa, mas dentro da fruta que você vai encontrar carne jóia de cor que varia de vermelho brilhante para fúcsia escuro. Laranjas sanguíneas têm uma pitada de acidez que lembra grapefruit e um toque de sabor baga.

Valencia

Conhecido por sua fina, casca perfumado e sabor doce com um toque de acidez, laranja Valência são a variedade mais popular do mundo. Geralmente grande no tamanho, laranja Valência são uma boa variedade de sucos como eles produzem uma quantidade considerável de suco por frutas. Sua pele dourado-laranja às vezes pode parecer ligeiramente verde; isto é devido a um processo natural chamado "re-esverdeamento," quando deixado em frutas de uma árvore começa a reabsorver clorofila. A cor verde não é uma indicação de maturação e não afecta o sabor do fruto.