Água carbonatada, também chamado de água com gás ou com gás, é feito de água e dióxido de carbono. Joseph Priestley inventou um dispositivo para a produção de água gaseificada na Inglaterra no final do século 18, informa a Sociedade Priestley. Algumas águas gaseificadas contêm aromas, açúcares adicionados ou adoçantes.

Água

A água é o componente principal do corpo humano, bem como a maioria dos organismos vivos, assim essencial para a manutenção da vida na terra. Águas gaseificadas diferem no seu conteúdo mineral. De acordo com a Águas Mineral da organização Mundial, existem 184 marcas de água mineral nos Estados Unidos a partir de novembro de 2010. Os minerais encontrados em fontes de águas americanas incluem cálcio, magnésio, sódio, potássio, bicarbonato, fluoreto, cloreto, sulfatos e nitratos .

Dióxido De Carbono

Quando adicionado a água, dióxido de carbono bolhas de formas e aumenta a acidez, formando ácido carbónico. É difícil provar o dióxido de carbono dissolvido em baixas concentrações de até 1 por cento. No entanto, concentrações elevadas dar um gosto amargo para a água. Retenção de gás é maior do que em água pura em refrigerantes açucarados, devido à ausência de sólidos de açúcar.

Aromas

Você também pode comprar águas gaseificadas aromatizadas. De acordo com Roberta Larson Duyff no "American Dietetic Association alimento completo e Guia de Nutrição", aromas utilizados em águas gaseificadas pode ser natural ou artificial. Ácidos cítrico e fosfórico também são adicionados como conservantes de sabor. Em alguns casos, o açúcar não só aumenta o valor calórico da bebida, mas também diminui a absorção do corpo de água. Alternativamente, a água carbonatada aromatizada pode conter adoçantes artificiais como o aspartame.