Tachos e panelas são um esteio de todas as cozinhas, e decidir qual deles para comprar pode ser uma experiência estonteante. Uma caminhada através de uma loja de utensílios de cozinha irá revelar que um fabricante em algum lugar criou um recipiente para os fins mais específicos que você pode imaginar. Uma coleção sólida de uma meia dúzia de potes e panelas irá fornecer-lhe todos os utensílios que você provavelmente vai precisar.

Skillet

A frigideira de base é uma panela rasa que normalmente tem lados ou arredondadas ou angulares. Frigideiras pode ser construído de ferro fundido, alumínio, aço ou cobre. Porque a maioria do cozimento feito com esta pan vai ser fritura, procure uma frigideira com um acabamento antiaderente.

Roasting Pan

Uma panela de assar pode ser feito de alumínio, aço inoxidável, cerâmica ou outro metal. A profundidade desses recipientes podem variar de 2 a 4 polegadas, e eles são ou rectangular ou circular.

Casserole Pan

Uma panela caçarola é mais frequentemente feito de resistente ao calor vidro temperado ou cerâmica. As cerâmicas mais caras assemelham porcelana. Eles são circulares, ovais ou quadrados, e tem uma tampa. Eles são projetados com a estética em mente para lhes permitem ir direto do forno para a mesa.

Baking Pan

A bandeja de cozimento de aço inoxidável é usado principalmente para o alimento que requer uma preparação sob a forma de uma massa. Recheado no forno, essas panelas são resistentes o suficiente para suportar o elevado calor necessário para permitir a tomada de sobremesa itens que variam de bolos para pudins.

Broiler Pan

Uma panela de frango vem com duas partes, o que permite carne para cozinhar rapidamente em um rack debaixo de uma fonte de calor direto no forno. A outra parte da panela de frango é usado para coletar a gordura e sucos que correr a partir da carne. Alguns fornos vêm com uma grande panela de frango como parte do pacote, mas provavelmente você vai encontrar uma versão menor é muito mais fácil de lidar quando cozinhar grandes cortes de carne.

Springform Pan

Panelas springform são usados ​​para fazer bolos nessa arena € ™ t facilmente bateu fora de uma bandeja de bolo tradicional. Eles estão equipados com um fecho que liberta os lados da base, e vêm em vários tamanhos.

Caçerolas

Caçerolas são uma das componentes essenciais da cozinha panelas. Estas panelas de base variam muito em tamanho e podem ser feitas de alumínio, aço inoxidável, cobre ou ferro fundido. Tampas apertadas são usados ​​para evitar a evaporação.