O papel de um liquidificador não é um posto de trabalho exclusivo. Em vez disso, propostas de bar ou garçonetes em cafés, restaurantes e cafés de alimentos saudáveis ​​fazer smoothies para os clientes além de cumprir outras tarefas, como fazer café e chá, preparar alimentos e servir às mesas. O salário médio de um garçom ou garçonete era $ 17.690 a partir de maio de 2009, de acordo com o Bureau of Labor Statistics.

Serviço de Mesa

Além de fazer smoothies e café, garçons e garçonetes levar os pedidos dos clientes à medida que chegam em cafés e restaurantes. Eles costumam ter uma caneta e papel para anotar as ordens para que eles não se esqueça de nada. As encomendas de smoothies em geral demoram mais do que o café ou o chá, uma vez que estes são normalmente feitas através de máquinas automáticas.

Smoothie Preparação

Para fazer um smoothie, um membro da equipe pode ter que lavar e preparar frutas frescas, como bananas e morangos. Eles também podem remover a pele a partir de frutas como laranjas e remover segmentos duros a partir de frutas como abacaxi e ameixas. Porções de frutas são geralmente embalados em um liquidificador que degrada a fruta em uma cobertura de espessura. Muitos estabelecimentos adicione o açúcar, leite e mel às frutas para adoçar o sabor de uma bebida e tirar a acidez.

Atendimento ao Cliente

Um suco ou smoothie da fabricante cumpre uma posição-chave de atendimento ao cliente. Eles são geralmente o primeiro ponto de contato com os clientes para visitar precisa ter uma aparência agradável, excelente higiene e manter um comportamento agradável ao interagir com os clientes. Fabricantes de sucos e smoothies também pode ser solicitado para recomendar um smoothie especial para os clientes que não têm certeza o que eles querem.

Equipamento Manter

Funcionários que fazer suco e smoothies precisa manter o equipamento que eles usam para garantir que ele é mantido limpo e funcionando de forma eficiente em todos os momentos. Cortar áreas precisam ser limpos regularmente para garantir segmentos de frutas não se apagam e suprimentos frescos corruptos. Facas usadas para cortar frutas e liquidificadores também precisam ser limpos com freqüência para manter a limpeza e higiene. Os funcionários que fazem smoothies também pode ter para executar o trabalho de pequena reparação para equipamento de mistura ou gerenciamento de alertas para que eles possam entrar em contato com um técnico para problemas mais sérios. Fabricantes de sucos e smoothies também precisa estar ciente dos regulamentos locais do Estado relacionadas com o armazenamento e preparação segura de alimentos, incluindo frutas.

Transações

Os funcionários que fazem smoothies normalmente têm de tomar dinheiro dos clientes e processar pagamentos através da caixa registradora. Caixas registradoras em cafés modernos são geralmente eletrônico, embora mais velhos aparelhos primavera-gaveta ainda estão em uso. Decisores Smoothie também tem que processar pagamentos de cartões de crédito e débito. Estes geralmente são processadas através dispositivos portáteis que verificam informações de cartão eletronicamente antes de aprovar ou rejeitar pagamentos.