Quais são os benefícios para a saúde de Homemade Ice Cream?

Quais são os benefícios para a saúde de Homemade Ice Cream?


Quando consumido com moderação, qualquer tipo de sorvete, se loja-comprado ou caseiro, tem benefícios nutricionais que contribuem para um estilo de vida saudável. Sorvete não é considerado um alimento vazio devido aos seus elevados níveis de cálcio, proteína e várias vitaminas. No entanto, por fazer sorvete em casa, os benefícios de saúde de sorvete aumentar significativamente, mantendo os valores intrínsecos lácteos.

Controle de Açúcar

Dairy é parte de uma dieta saudável, apesar de seu alto teor de gordura animal. Poucas pessoas argumentam que produtos lácteos e leite são substâncias insalubres quando consumido com moderação. Leite (inteiro e reduzido teor de gordura) e creme são os dois principais ingredientes em sorvete. A reputação insalubre deriva do elevado teor de açúcar presente na maioria dos sorvetes. Ao fazer seu próprio sorvete, você pode controlar o tipo ea quantidade de açúcar adicionado. Há muitas alternativas ao rodízio ou superfino açúcar, como açúcar bruto ou mel, ou mesmo ingredientes adicionados, como frutas. Ao baixar os níveis de açúcar, você está reduzindo tanto o conteúdo de carboidratos e calorias.

Sem aditivos artificiais

Você também tem pleno reinado sobre o que ingredientes aromatizantes são adicionados. Sorvetes comerciais contêm muitos aditivos aromatizantes artificiais e conservantes químicos que ajudam a realçar o sabor. Gelados caseiros contém apenas o que você colocar nele. Se você fizer sorvete de morango, ele irá conter morangos, não aromatizantes de morango.

Ingredientes frescos

É impossível saber quando os ingredientes, tais como frutas e nozes, em um gelado comercial foram colhidos e processados. Sorvete caseiro tem a vantagem de permitir que você use apenas ingredientes frescos e sazonais, ao invés de congelados ou enlatados. Frutas frescas têm o benefício de valor nutricional completo, bem como sabor superior.

Cálcio, proteínas e vitaminas

Os laticínios são responsáveis ​​por 75 por cento da nossa ingestão diária necessária de cálcio, sorvete incluídos. Uma meia-taça servindo de sorvete fornece cerca de um sexto da necessidade diária de cálcio, mas quem pode comer apenas uma meia xícara de sorvete? Dairy também contém um nível elevado de proteína: Uma porção de leite gordo contém 8 gramas de proteína. Ao adicionar uma base de creme de ovos para o seu sorvete, você aumentar o teor de proteína de forma dramática. O leiteiro encontrados em sorvete também fornece vitaminas e minerais essenciais, incluindo potássio, vitaminas A, D, B12 e riboflavina.

Variantes Flavors

Sorvete caseiro está à mercê de sua imaginação. Há muitos sabores que você não vai encontrar em um supermercado, como o milho doce, chá, queijo de cabra e assim por diante. Legumes, embora inédito na cultura americana sorvete, são populares em sorvetes em todo o mundo. No Brasil, sorvete de milho doce é o favorito, enquanto na Itália é bastante comum encontrar creme de alcachofra gelo em lojas de sorvete. Experiência com sabores que podem produzir um resultado saudável mas surpreendentemente saboroso.