Salada é um alimento básico que consiste em vegetais verdes folhosos como alface e espinafre e uma variedade de outros vegetais e ingredientes como desejado. A base de salada é frequentemente vegetais de folhas verdes, com muitos outros alimentos adicionados no, tais como legumes, nozes, grãos, carnes, aves, frutos do mar e frutas adicionados no. Saladas proporcionar muitos benefícios à saúde.

Benefícios da Alimentação Raw

Apesar de todos os vegetais são benéficos, vegetais crus oferecem benefícios adicionais. De acordo com Henry Bieler, que escreveu "A comida é sua melhor medicina", vegetais crus adicionar volumoso e grosso, e eles também trabalham para manter o conteúdo de seu intestino de secar. Em outras palavras, os vegetais crus contidos em uma salada pode ajudar a manter seu trato intestinal saudável e seus movimentos intestinais regulares. Folhosos crus vegetais verdes são bons para a digestão, e vegetais crus são disse ter os mais altos níveis de vitaminas porque vitaminas e minerais não foram perdidos no processo de cozimento.

Nutrientes

Alface, que é a base para muitas variedades de saladas, é embalado com nutrientes que beneficiam a saúde geral. Nutrientes essenciais que são fornecidos em saladas incluem a vitamina C, vitamina E, vitamina B6, o ácido fólico, vitamina A, manganês e crómio. Estes nutrientes são fornecidos por folhas verdes escuras, como alface e espinafre e outros vegetais. Embora legumes em todas as formas fornecer esses nutrientes, vegetais crus frescos contêm os mais altos valores de nutrientes. Vegetais diferentes contêm diferentes vitaminas e minerais, assim que uma mistura saudável de vegetais diferentes em cores diferentes é a melhor maneira de beneficiar os nutrientes que saladas têm para oferecer.

Gorduras saudáveis

Muitas das coisas que são adicionadas a saladas também são benéficos para a saúde, tais como molhos para saladas, nozes e azeitonas. A gordura é necessário porque melhora o que os nutrientes são absorvidos pelo corpo, incluindo o alfa-caroteno, beta-caroteno e licopeno. As gorduras monoinsaturadas encontradas em alimentos como azeitonas, azeite de oliva e nozes são ainda mais benéfico para o corpo, porque eles são um tipo de gordura saudável que você pode incorporar em sua dieta. Muitos nutricionistas estão recomendando que você adicionar pelo menos uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) em cada refeição para uma óptima saúde, e várias dietas, incluindo a dieta mediterrânica e a dieta de South Beach, empurrar esse princípio.

Perda De Peso

Saladas contêm naturalmente os alimentos que são volumosos, mas baixa em calorias. Alimentos como estes são capazes de preencher as pessoas, que promove o peso saudável, evitando excessos. Encher de folhas verdes e outros vegetais crus promove um peso saudável. A partir de uma refeição com uma salada pode significativamente reduzir o consumo de calorias ao longo de uma refeição. Faça uma pausa entre a salada e refeição para digerir e beneficiar ainda mais a partir do efeito completo que criar saladas.