Kuki matcha chá não é uma única espécie mas uma mistura de dois chás verdes japoneses distintas. Tradicionalmente, os japoneses usados matcha em pó de alta qualidade apenas para a cerimônia do chá. Em comparação, chá Kuki é um chá grau inferior feita a partir de hastes. Misturando o chá kuki mellow com matcha saboroso cria um saudável, delicioso jogo.
Benefícios
O chá verde tem benefícios comprovados à saúde.
O chá verde contém antioxidantes chamados "catequinas" que são 20 a 30 vezes mais potente do que a vitamina C. Um estudo realizado pelo Dr. David Weiss mostrou níveis de EGCG, um catequina, em matcha são 137 vezes mais elevados do que um chá verde chinês popular. Outro estudo, da Universidade de Birmingham mostrou o extrato de chá verde ajuda a oxidar a gordura e melhorar os níveis de glicose no sangue em homens.
Como se preparar
Chá verde japonês é bom e bom para você.
Chás japoneses são sensíveis à temperatura. Se você adicionar a água que é muito quente, o chá será amargo. Em vez disso, ebulição da água fresca a 165 graus Farenheit, em seguida, adicione uma onça de chá de 8 onças de água em um copo d'água. Para melhores resultados, o chá íngreme por 1 1/2 minutos no máximo.
Kuki Matcha Drinks
O chá verde não tem de ser servido quente.
Matcha Kuki é bom quente, gelado ou em um café com leite. O chá kuki lisa cremosa com o matcha saboroso vai bem com real creme e açúcar para fazer o que os japoneses chamam "chá de leite." O matcha em pó adicionado em matcha kuki faz espuma quando levada. Se você gosta de bebidas espumantes, use um batedor cerimônia do chá japonês ou um batedor de leite para criar esta textura.
Matcha em Cooking
Sorvete Matcha com chocolate faz uma sobremesa saborosa.
Kuki chá matcha é melhor para bebidas; no entanto, matcha pó funciona em receitas salgadas e doces. Ligeira amargura de Matcha combina bem com creme e chocolate, assim como gengibre e coco sabores.
Curiosidades
Matcha é cheio de fibra.
Kuki chá também é conhecido como Kukicha, chá galho, chá de inverno e bocha. Chá Matcha tem apenas 3 calorias e 1 grama cheia de fibra por porção.