Pimentas quentes têm sido uma parte popular da dieta humana há quase 10 mil anos, acrescentando sabor e aroma aos pratos, aumentando o prazer da comida, e fornecendo suporte nutricional potente para o corpo. O tempero e de calor de pimenta vêm do anti-oxidante natural, nutriente anti-inflamatória chamada capsaicina, agora amplamente utilizado em produtos farmacêuticos e nutracêuticos para o tratamento de muitas doenças inflamatórias.
Hot Peppers Adicionar Flair para cozinha
O sucesso do uso de pimentas em qualquer prato ajudar a melhorar o apetite eo prazer da comida de maneira significativa. Pimentas quentes são tão populares que segundo os historiadores de alimentos, apesar de ter suas origens domésticos e agrícolas na América pré-colombiana do Sul, pimentas e pimentões quentes se espalhar rapidamente e se tornou um favorito essencial através de todos os principais centros culinários, incluindo China, Índia, Leste da Ásia e Sul da Europa.
Pimentas quentes são saudáveis e nutritivos
As pimentas quentes contêm níveis elevados de vitamina C, vitamina B6 (niacina) e uma quantidade adequada de pró-vitamina A (beta-caroteno), todos os quais são antioxidantes importantes que protegem o corpo contra o stress oxidativo e danos dos radicais livres. A capsaicina, o produto químico que liberta tempero em pimentos, é um dos agentes anti-inflamatórios mais potentes que ocorrem naturalmente.
A capsaicina de pimentos usado para tratar uma variedade de doenças
A capsaicina naturalmente presente em pimentos é um potente anti-oxidante e anti-inflamatório que proporcionam benefícios tanto para o corpo. Seus efeitos na saúde são tão notável que ele foi formalmente incluída pela indústria médica como um tratamento bem-sucedido para o colesterol ruim, vários tipos de artrite, doenças do coração e pressão arterial elevada.
Pimentos Matar bactérias ruins
Spiciness de pimentas têm efeitos anti-microbianos e ajudar a manter os alimentos frescos por mais tempo sem refrigeração em países que têm limitado tecnologia de saneamento.
Cuidado Contra Hot Peppers
Apesar de todos os seus grandes benefícios para a saúde e valor culinário, exercício comer pimentas com moderação e comê-los frescos. Pimentas quentes pode facilmente provocar uma variedade de problemas gastro intestinal, úlceras de a síndrome do intestino irritado. Muitos pós pimenta quentes secos podem estar contaminados com produtos químicos industriais que são agentes cancerígenos conhecidos.