Sucos de frutas e vegetais para consumo imediato é uma maneira fácil de digerir aminoácidos, minerais, enzimas e vitaminas. O corpo absorve estes rapidamente na forma líquida. Beber sucos de frutas e produtos hortícolas beneficia diretamente a sua digestão e metabolismo. Fitoquímicos têm propriedades de prevenção do câncer e são encontrados em alguns sucos de frutas e vegetais.
Fitoquímicos
Estes são em frutas e legumes. Fitoquímicos trabalhar com enzimas para proteger contra substâncias causadoras de câncer.
Enzimas
Aquecimento frutas e legumes por cozimento destrói suas enzimas. O suco fresco contém enzimas ativas.
Minerais
Brócolis e espinafre são uma fonte natural de ferro. Papaya, cereja e cenoura contêm potássio. Beterraba, repolho e couve contêm cálcio. Qualquer um destes são parte de uma dieta de suco-terapia.
Fibra vegetal
O suco de cenoura é facilmente absorvido.
Beba suco de cenoura e remover a fibra. Seu corpo só pode assimilar cerca de 1 por cento do disponível beta-caroteno. A fibra vegetal faz com que os nutrientes para passar. Quase 100 por cento de beta-caroteno da cenoura assimila ao beber só que é suco.
Gosto
Alguns paladares têm uma aversão a certos produtos hortícolas. Juicing permite que você misturar suas frutas favoritas com estes alimentos de alta potência anti-oxidantes. Juicing disfarça seu sabor com bagas doces, maçãs, ou cenouras.