Cozinhar pode ser uma atividade divertida e excitante para alguns. Outros simplesmente vê-lo como necessário para ter uma refeição em casa. Não importa por que uma pessoa cozinheiros, devem utilizar utensílios para concluir o trabalho. Utensílios de cozinha pode ser confuso embora e sem as informações corretas sobre o utensílio, o processo de cozimento pode se tornar frustrante e irritante. Compreendendo seus diferentes usos podem ajudar a tornar mais fácil o processo de cozimento.

Espátulas

A espátula é geralmente considerado como um grande e plana objeto de metal usado para virar alimentos. Este é muito próximo do significado Latina original da palavra espátula, que é "espada". Espátulas pode ser feita de madeira, metal ou plástico. O plástico é o material mais comum porque não danificar panelas antiaderentes. Espátulas de plástico vêm em dois estilos diferentes, uma mais estreita para raspagem pratos de cozinha e um mais largo para lançando alimentos. A raspagem, ou estreito, espátula é melhor para alimentos como salteados que exige movimento frequente dos alimentos. Esta espátula também é usado para servir comida de um recipiente pequeno, como uma torta ou assadeira. A inversão, ou mais larga, espátula é mais comumente usado para fazer ovos ou panquecas.

Colheres

Colheres de fenda, que são colheres com furos na bacia deles, são usados ​​líquidos separados a partir de sólidos, quando que serve comida. Colheres Nonslotted, denominados conchas, são utilizados para agitar líquidos e sólidos e pode ser utilizado para servir de sólidos com líquidos. Colheres de madeira também pode ser usado para agitar os alimentos, embora isso não é mais frequentemente feito devido à crença de que eles absorvem as bactérias a partir do líquido. Há também a colher da massa, que é uma escumadeira com os dedos que seguram a massa quando servir. Este tipo de colher funciona muito bem para espaguete. Colheres de metal são populares, e tendem a ser mais forte do que o plástico, embora eles podem arranhar superfícies antiaderentes.

Medição

Dispositivos de medição são essenciais para o processo de cozimento. Esses utensílios assumir diversas formas. Colheres de medição são usados ​​para medir uma pequena quantidade de um líquido ou sólido. Copos de medição vem em várias formas. Os que são feitos de um material sólido, cor, tais como plástico ou metal são usados ​​para medir a alimentos sólidos tais como a farinha ou o açúcar. Limpar copos de medição são usados ​​para medir líquidos. Todos os dispositivos de medição pode ser comprado como um conjunto ou como peças individuais. Algumas receitas chamada para um peso, em vez de um volume de material, neste caso, uma balança de cozinha é necessário.

Facas

As facas são necessários para o corte de produtos alimentares. Facas dentadas são utilizados para o corte dos pães. Isso é porque eles agem como serras e pode remover seções da crostas sem danificar a massa macia dentro. Um cutelo ou faca de açougueiro, é usada para cortar através de ossos e articulações na carne. Não deve ser usada para cortar a carne para baixo, mas sim colocada sobre a carne e pressionado para baixo, utilizando as duas mãos, se necessário. Uma pequena faca é usada para cortar frutas e fazer pequenos cortes. Uma faca menor pode ser usado para cortar carne e para remover a gordura.

Tongs e Forks

Alguns alimentos são difíceis de remover de uma bandeja ou recipiente com uma colher. Para esses alimentos, deverá ser utilizado uma pinça ou garfos. Tongs são usados ​​para prender o alimento, como um cachorro-quente, pelos lados e levante-o para fora do prato sem sua punção. Garfos são utilizados para segurar um alimento por sua punção. Garfos também pode ser utilizada para amaciar o alimento antes da preparação.