Alimentos café da manhã cereais e do bebê Crisp têm sido feitas a partir de farinha de arroz. Mais recentemente, batatas fritas, snacks, biscoitos e revestimentos estão usando farinha de arroz como ingrediente principal.

Tipos

Existem vários tipos de farinha de arroz. Farinha de arroz de grão longo é conhecido como farinha de arroz padrão. Grão médio e farinha de arroz ceroso são dois outros tipos vulgarmente utilizados na fabricação de alimentos de snack e outros produtos comerciais.

Gosto

A farinha de arroz é uma farinha suave com um sabor leve. A farinha de arroz é compatível com receitas de farinha de trigo. A farinha de arroz é uma boa farinha para utilização em panificação. Substituir a mesma quantidade de farinha de arroz como qualquer farinha listados em uma receita.

Considerações de Saúde

A farinha de arroz é mais fácil de digerir do que a farinha de trigo. As pessoas que são intolerantes ao glúten encontrar farinha de arroz um bom substituto da farinha.

Tradição

A farinha de arroz é um grampo na Tailândia, Japão e Índia. Ele é usado para engrossar molhos, creme e calda. A farinha de arroz também é usado na preparação de massas e sobremesas.

Preparação

A farinha de arroz é preparado por remoção da casca exterior, expondo o grão cru. O kernel é moído em farinha.