Quais são as causas de Bitter Red Bell Peppers?

Quais são as causas de Bitter Red Bell Peppers?


O pimentão vermelho é um fruto versátil. Adequado para ambas as sopas e saladas pratos, favor e cor distinta da pimenta marca como um delicioso e atraente acompanhamento para qualquer prato principal. No entanto, de vez em quando sua dominante, característica crise doce dá lugar a um travo amargo. Você pode compensar este sabor desagradável por cozimento simples e técnicas de criação cuidadosos.

Água

Para o pimentão vermelho a prosperar no jardim, é melhor mantidos dentro de casa durante o início da primavera, antes de ser transferido ao ar livre como uma muda de solo entre 60 a 75 graus Fahrenheit. Apesar de ser nativa do México, América Central e América do Sul, a pimenta crescer para o seu melhor em solo úmido, o que também ajuda a evitar um sabor amargo. Jardineiros deve molhar sua colheita regularmente para garantir que as pimentas permanecem nítidas, mas doce.

Amadurecimento

Pimentos vermelhos são tradicionalmente colhidas quando atingem o tamanho apropriado para consumo. No entanto, mesmo pimentas suculentas cultivadas em condições adequadas podem desenvolver um gosto amargo se colhido antes de amadurecer. Jardineiros que desejem garantir doçura deve deixar pimentas para amadurecer na planta, em vez de depender o fruto voltando sua deliciosa cor após a colheita.

Sementes

Mais saborosas do que as variedades verde e laranja, cor gloriosa e doçura do sino da pimenta vermelha faz com que seja grande para o uso cru em saladas e outros pratos. No entanto, pimentos vermelhos maduros mesmo completamente pode adicionar uma pitada de amargura para delicadamente aromatizados pratos se as sementes e a membrana conjuntivo contidos nos frutos não são removidos. A preparação cuidadosa da fruta para remover essas partes pode garantir que saladas permanecer imaculada por este sabor desagradável.

Cozinhar

Se você deve usar um pimentão vermelho que retém um elemento de amargura, um punhado de remédios vai ajudar a evitar o sabor. Inicialmente, a remoção da película exterior do pimenta irá melhorar o sabor amargo. Cozinhar a carne da fruta para um pouco mais longo vai incentivar uma maior doçura. Um remédio final, adicionando um pouco de sal extra, também torna a pimenta sabor mais doce.