Sementes de damasco são comumente usados ​​em alimentos para dar sabor e para fins de cuidados da pele. Embora não existam riscos significativos à saúde com relação ao uso de óleo de semente de damasco topicamente, alguma preocupação sobre a segurança de sementes de damasco alimentares tem sido levantada. No entanto, eles ainda são amplamente vendidos e utilizados em produtos alimentares comerciais.

Doce de damasco Kernels

Sementes de damasco doce são geralmente usados ​​em itens como molhos e pratos de risotto. Sementes de damasco doce são normalmente utilizados solo ou muito finamente picado para agir como aglutinante, da mesma forma que os pinhões são usados ​​em uma tradicional molho pesto de manjericão.

Amargas Apricot Kernels

Caroços de alperce amargas geralmente são usados ​​para dar sabor a terra preparada alimentos como doces e geléias. Os amplamente populares bolinhos italianos Amaretti di Saronno usar uma quantidade significativa de sementes de damasco amargas por seu sabor único.

Apricot Kernel Oil

Óleo de semente de damasco é comumente usado em produtos de beleza e como um portador para óleos essenciais, como alecrim, lavanda, tomilho e capim-limão. Os proponentes de óleo de semente de damasco para cuidados com a pele, muitas vezes usá-lo por causa de sua textura leve, que pode secar mais rápido do que os óleos tais como óleo de abacate ou óleo de jojoba. Também é rica em gorduras poli-insaturados que nutrem a pele.