Cozinha porto-riquenho é caracterizada pelo espanhol, Africano, e Taino influências ameríndias. Pratos porto-riquenho muitas vezes começam com uma base de sofrito. Sofrito é uma combinação de alho, cebola, coentro, pimentão, tomate, e cachucha. Cozinha porto-riquenho não tem um único prato que a representa. Em vez disso, ele tem muitos pratos de grampos diferentes, tais como arroz con pollo, empanadas, e mofongo. New York é o lar de inúmeras culturas alimentares e restaurantes porto-riquenhas estão disponíveis em estilos jantar casual e multa.
Sofrito
Sofrito oferece uma experiência porto-riquenho excelentes restaurantes. Pratos porto-riquenhos clássicos como mofongo al pilon de bistec, plaintans verde amassada, e ropa vieja é dado um tratamento de alta classe com ingredientes de alta qualidade e preparação. Sofrito está aberto sete dias por semana e tem um casual dress code empresarial.
Sofrito
400 East 57th St.
New York 10022
sofritony.com
212-754-5999
Sazon
Sazon é o restaurante associado a Sofrito, localizado no bairro de Tribeca em New York City. Sazon oferece uma rotação high-end em pratos porto-riquenho, com um menu que oferece um menu sazonal, baseado em torno de clássicos porto-riquenhos e comfort food. Pratos preços média de aproximadamente US $ 15 cada. Sazon é aberto sete dias por semana e aceita reservas por telefone e Internet.
Sazon
05 Reade St.
Nova Iorque, NY 10013
sazonnyc.com
212-406-1900
Cabo Rojo
Cabo Rojo apresenta cozinha porto-riquenha caseiro em uma casual, café low-cost e serve comida de conforto favoritos tais como sancocho e pollo asado. Cabo Rojo foi aberto há mais de 40 anos no bairro de Chelsea, em Manhattan.
Cabo Rojo
254 Tenth Ave.
Manhattan, NY 10001
212-929-9752