O chá é produzido a partir das folhas secas da planta Camellia sinensis. Uma vez processado, torna-se uma bebida saudável e aromática preparada a partir de folhas curadas cozidas em água quente. Tipos de chás são abundantes, cada um com sua própria qualidade saudável, incluindo chá branco, chá Oolong, chá amarelo, chá verde, chá preto, e pós-fermentado chá verde. Outros aditivos podem ser colocadas em chás, que são menos puros, para criar sabores e aromas para cada gosto específico. Quando bergamota é adicionado ao chá, chá Earl Grey é criado. Bom chá de qualidade não vem em sacos de chá, mas é solto, e é selada em um recipiente hermético para manter a integridade eo frescor do chá. O melhor processo de extração para fazer uma excelente xícara de chá é simples e divertido de fazer.
Água e chá Qaulity
Folhas de chá soltas.
Não importa a qualidade do chá usado, a qualidade da água é tão importante. O uso de água filtrada, preencher um bule de chá e coloque-o sobre o queimador fogão, definido como alto. Loose chás de qualidade podem ser comprados em lojas de café locais ou a uma mercearia orgânica.
Coador de Chá Detentor
Um coador de chá, ou uma cesta de cerveja, detém em folhas de chá soltas durante o processo de extração.
Quando se trabalha com folhas de chá soltas, um porta-filtro do chá ou cerveja cesta é necessário para manter os pequenos pedaços de partículas de chá para fora da água. Uma colher de chá de folhas de chá é a quantidade perfeita para uma de 6 a 8 onças. xícara de chá, dependendo de quão forte o chá é feito para ser. Com cuidado, despeje uma colher de chá amontoando no coador de chá. Bata libertar as partículas soltas do filtro com um par de shakes.
Combinando os Elementos
Quando a água ferve, retire a chaleira do fogo directo, e despeje a água quente com cuidado em uma xícara de chá. O coador de chá deve cair para baixo na água.
Maceração
Folhas de chá recentemente processados libertar o sabor mais.
Deixe o chá para íngreme na água por pelo menos 1 1/2 minutos. Se o chá é deixado em infusão por muito tempo, o sabor global da bebida torna-se amargo e desagradável. A bebida chá extraído pode ser re-tensas para remover pequenos pedaços de folhas que escaparam da cesta do filtro. Pode ser adicionado mel ou adoçantes.