Pão amizade Amish é um pão doce que começa com um motor de arranque e é ser passado ao redor entre amigos. A receita começa e termina com um motor de arranque baseado em levedura os amigos compartilham. O processo de cozer o pão envolve uma série de 10-dias de passos que são cruciais a seguir. Mesmo seguindo os passos com cuidado, podem ocorrer problemas.

Quantidades

O motor de arranque de pão amizade Amish tem uma tendência a se expandir. As pessoas que recebem kits freqüentemente atestam o fato de que eles acabam com muitos pães e começar a dar afastado ou comer. Estas quantidades extras pode ser frustrante e levar para o lixo.

Levedura

A falta de agitação e alimentar o motor de arranque nos momentos apropriados irá levar a problemas com a levedura. A levedura no arranque devem ser alimentados e agitado em horários específicos durante o período de preparação para garantir o sucesso do cozimento. Se o fermento não é alimentado ou agitada corretamente, ele pode morrer ou excesso de expandir o que pode impedir o pão de subir. O motor de arranque também podem crescer e se expandir muito e estourar o saco ou recipiente. A agitação e alimentando a mistura em uma forma atempada é essencial para o sucesso do pão.

Reações

Usando uma colher de metal para agitar a mistura ou uma tigela de metal para transferir o conteúdo irá causar uma reação com o motor de arranque. Reações à de metal causar interferência com o processo de fermentação do pão e do pão vai azedar. Utensílios de madeira, de borracha ou de plástico deve ser usado para agitar a mistura. , Cerâmica, plástico ou outros recipientes de vidro deve ser utilizada para o armazenamento e transferência dos ingredientes.

Bactérias

Alguns chamada de receitas para o leite ou ovos para ser adicionado à massa, durante o processo de crescimento. Estas adições fará com que a mistura de leite e começar a crescer bactérias perigosas que vai arruinar a massa e podem causar a doença. A massa irá começar a cheirar e tem uma consistência viscosa amarelada na superfície. Evitar receitas que requerem a adição de leite ou ovos. Refrigeração do motor de arranque é recomendado por motivos de segurança, embora muitas receitas não necessitam de refrigeração.